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日本料理就这么简单---萝卜豆腐味噌汤

(2013-07-26 08:52:16)
标签:

日本料理

味噌汤

罗卜豆腐

素食

鑫雨霏霏

美食

分类: 中式美食

      
日本料理就这么简单---萝卜豆腐味噌汤

日本料理就这么简单---萝卜豆腐味噌汤

        萝卜豆腐保平安,由于味噌酱加入,蔬菜的味道也变得浓郁,鲜美,操作简单,只用几分钟即使是厨房新手也能做出美味的日式料理。

       味噌是以黄豆和米为主原料,再加上盐以及不同的种曲发酵而成,。是可口的天然调味料,可代替盐跟酱油。其含有丰富的B12,是素食者摄取B12的重要来源。味噌还含有一种特别的酵素,能将身体内的放射线排出体外,曾经接受过化疗或是长期使用计算机的人都应该经常食用。 

    材料: 萝卜 半根 
           豆腐 半块
           紫菜 10g  
           味噌酱 60g 
           葱1棵      
              水     1000ml

日本料理就这么简单---萝卜豆腐味噌汤
1萝卜削皮,葱洗净。
2豆腐切块。
3萝卜切排骨片。
4葱切小段。
5锅内放入1000ml水,煮沸
6放入豆腐 萝卜煮2分钟
7再放入紫菜煮1分钟
8熄火,放入味增酱溶入热水中。
9再次加热,煮沸前加入葱花,熄火即可。
日本料理就这么简单---萝卜豆腐味噌汤
    将味噌、柠檬汁、糖蜜各一汤匙调匀,用来沾汆烫的青菜像秋葵、芥蓝、茭白笋或绿花椰菜也很搭配。


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 汤汤水水

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