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10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】

(2014-02-19 09:23:27)
标签:

盘子

焦糖

苹果

可丽饼

美食

分类: 甜甜点点

10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】

今天是雨水的节气,跟近期的天气一样,多雨雪,依然潮湿的阴冷,丝毫木有春天的气息,这样的天气,就适合窝在家里,听听歌,喝喝茶,在给自己做一份点心,心情立马亮起来,正在上班的盆友们,表拍我啊,我还羡慕你们的中央空调呢。10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】

 

  10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】

 

主要原料:黄油10g+10g,低粉60g,盐1/.2小匙,牛奶200g,鸡蛋1个,砂糖20g,苹果半个。巧克力酱少许(装饰)

 

步骤:

 

1,    主要原料集合。

2,    干净的平底锅中放入10g黄油,加热至黄油全部融化,然后冷却到温热65度左右。

3,    低粉中加入10g砂糖,盐1/.2小匙,敲入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌至粘稠。

4,    之后将放温热的黄油,加入到面糊中,顺着一个方向搅拌至顺滑。

5,    牛奶分3次加入到面糊中,每加一次都要充分搅拌再加下一次。

6,     直到面糊呈现滑顺柔软状态。


10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】

7,    苹果去除内核,切薄片备用。

8,    平底锅融化5g黄油,以及5g砂糖,至砂糖完全融化。

9,10,    放入苹果片,煎至边缘微焦。

11,    然后倒入30ml左右的面糊在苹果片上,待面皮的周围一圈烤上色后,挑起面皮翻面将另一面烤熟即可。

12,    吃的时候可以搭配新鲜的苹果片,淋巧克力酱或蜂蜜,或酸奶,风味更佳。


10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】

 

快手简易,又不失情调,与闺蜜朋友相聚,这样的一份点心,足以给你长面子。10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】10分钟制作小资情调下午茶——【焦糖苹果可丽饼】


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