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秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】

(2013-12-06 09:19:13)
标签:

秒杀

开封菜

牛肉

蔬菜

卷饼

美食

分类: 煎煎炸炸
秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】



秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】

 

主要原料:牛里脊肉3两,生菜半颗,红甜椒1个,黄瓜半根,鸡蛋一个,面粉150g

 

腌制牛肉辅料:生粉10g,盐2g,料酒30ml,老抽20ml,孜然粉少许,姜末少许,食用油20ml

 

 其他辅料:番茄酱或者色拉酱适量。

 

步骤:

 1, 主要原料集合。

2, 1g盐和一个鸡蛋打入到面粉中,搅拌均匀。

3, 慢慢的少许加水,边加边搅拌。

4, 直到面糊呈现浓稠的糊状。挑起面糊,下落不间断。

5,    平底锅刷一层薄油。

6, 慢慢倒入面糊,晃动锅子至面糊均匀摊开薄薄的一层,然后开小火将2面煎熟后取出,再做下一张面饼。


秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】

7,    牛里脊肉切细条,加入腌制辅料,抓匀。

8, 再加20ml的食用油,继续抓匀。

9, 腌制20分钟左右。

10,11,12,    黄瓜洗净后切细条,生菜洗净后用冷开水冲洗一遍沥干水分,红甜椒切丝,过沸水焯煮半分钟后捞出备用。

13,  腌制好的牛肉条,放入炒锅中炒熟后盛出。

14,     取面饼平铺在盘中,依次摆入生菜,黄瓜条,红椒条,牛肉条.

15,  根据个人喜好,淋上番茄酱或色拉酱,卷起即可。

秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】

  有荤有素,有主食,能量餐,在配上一杯热乎乎的豆浆,齐活,太完美了。秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】秒杀KFC的——【蔬菜牛肉卷饼】

小贴士:

1,牛肉丝,最好选用牛里脊肉,最嫩,腌制的时候,最后一步加一些食用油,锁住水分,更嫩。
2,生食的生菜,洗净后,在过一遍冷开水,更卫生。
3, 如果把这个卷饼当早餐,完全可以在前一天准备好面糊,腌制好牛肉,早上起来只要煎下饼皮,炒个牛肉丝,卷卷就就ok啦~


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