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自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】

(2013-08-09 11:04:55)
标签:

芒果泥

芦荟果冻

凉爽



自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】


  最近的天气,用4个字解释就是:无力吐槽。连续好几天40+的变态高温天气,一早起床开始就滴滴答答的冒汗,低温都比北方的高温高~昨天我在阳台上做了实验,将烤盘放在太阳下晒,然后煎培根,竟然就这么煎熟了可以直接吃了。自娱自乐的同时,更多的希望天气真的可以稍微凉快下来,烧烤模式真心难熬。

  热归热,希望心情不能跟天气一样冒火,做点清凉的甜品给心情降个火。自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】


自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】

 

主要原料:椰浆1罐(250ml)芦荟一根,台芒2个,白糖50g,吉利丁片2片。

 

 

步骤:

 1, 主要原料集合。

 2, 吉利丁片剪小块,泡在15ml的冷开水里,隔热水,搅拌至吉利丁片完全融化。

3,4,  芦荟去皮切丁,锅中放入适量水,大火烧开后,将芦荟丁放进去煮3分钟后捞出,沥干水分,放凉。

5,6,   完全放凉的芦荟丁,放入搅拌机中,加入50g白糖,半碗冷开水(约150ml),搅拌机搅打至顺滑无颗粒的芦荟汁。

7,8,  将芦荟汁过滤掉泡沫倒入到方形的容器中,加入吉利丁溶液,搅拌均匀后,入冰箱冷藏2-4小时,做成芦荟果冻。

9, 将冻好的芦荟果冻切丁。


自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】


10, 芒果去皮切丁,(留10多粒做表层装饰)

11,12, 芒果果粒放入到搅拌机中,加入150ml的椰浆,搅打成芒果泥。

13,14,  冻好的芦荟果冻,切丁,平铺在容器底部,然后加入椰浆芒果泥。

15, 最后在表层再加一点椰浆,用芒果丁以及芦荟果冻丁装饰即可。


最好是放冰箱冰镇一下食用口感更好。


自制凉爽甜品抗击高温“秋老虎”——【椰芒芦荟爽】

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