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3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】

(2013-07-02 09:37:59)
标签:

冰块

主要原料

成小

夏日

熬煮

美食

分类: 甜甜点点


3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】


  苏州短短的一个星期的下雨天,就出梅了,刚一出梅,温度立马飙到了37度,强烈的阳光照的人眼睛恍惚啊,苏州的夏季,潮湿闷热的非常难熬。

  最近又上火,喉咙发炎,喉咙口跟喷火似的,难受啊,各种降火的消暑的土方子我都翻出来一一尝试,这款冬瓜茶,当做夏季日常的饮品,是非常不错的选择,经济又实惠,夏季的冬瓜价格低廉却又是非常棒的食材,红糖冰糖的一般家里都是常备品,熬制这款茶,真的是低成本,信手掂来的活儿。

  熬好的冬瓜茶是浓稠的精华,放入密封干净的玻璃容器中入冰箱冷藏,可以放上1-2个礼拜,每次喝的话只需舀1-2勺,兑一杯温水或者冷开水,浓浓的冬瓜的清香味,非常的舒服。

3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】

 

主要原料:冬瓜3斤,红糖150g,冰糖150g

 

步骤:

 

1,主要原料。

2,将冬瓜洗净后沥去水分,连皮和瓤切成小块。

3,将红糖拌在冬瓜块上,静至15分钟腌制出汁。

4,将红糖冬瓜连同汁水一起放入砂锅中,撒上冰糖,开始用中小火熬煮。

5,熬煮至冬瓜出汁软烂即可。(熬煮途中可以稍加翻拌,以免粘锅底)

6,晾凉后,用漏网装上冬瓜,用勺背压挤冬瓜,过滤出更多的汁水。

7,之后装入干净无水的容器中,放入冰箱保存。

8,喝的时候,取1~2勺放入杯子内,用开水或者冰水冲开,根据自己喜好,可加入适量冰块。

3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】

3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】



3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】

3元钱的成本打造一款夏日消暑降火茶——【冬瓜茶】



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