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年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】

(2013-01-24 09:37:06)
标签:

美味

中放

盛出

步骤

许盐

分类: 爆爆炒炒


年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】


年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】

 

主要原料:虾仁150g,莴苣半根,草莓3

辅料:盐2g,蒜瓣2枚,姜丝少许,料酒15ml,生粉10g

 

 

步骤:

 

1, 主要原料集合。

2,  虾仁中放入姜丝,料酒,5g生粉,搅匀后腌制10分钟。

3,  莴笋去皮切丁,草莓洗净后去蒂,切丁备用。

4,  锅中加入少许食用油,爆香蒜片,  加入腌制好的虾仁翻炒至变色,盛出备用。

5,  另起一干净的锅,倒入少许食用油,将莴笋丁翻炒。

6,  之后加入虾仁继续煸炒。

7,  最后加入草莓丁。

8,  提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉,然后加入到菜里,勾一层薄薄的玻璃芡。

9,  加入少许盐调味即可。

年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】

虾仁的嫩滑,莴笋的脆爽,草莓的香甜,成就了这一道美味小清新菜!年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜——【草莓莴笋丁炒虾球】


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