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节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】

(2012-01-31 09:30:18)
标签:

美食

分类: 凉凉拌拌

 

节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】

   过年之前,LG问我想要什么礼物,一直是想送我一个手机,可是我目前的M8还好好的,除了拍照有点不清晰外,其他都满意,实在没必要更新啊,讨论一番,还是送我一个定焦头吧,我拍菜正需要它,节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】不买贵的,只买需要的,节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】 于是年前,偶收到了canon最白菜价的大众化定焦小痰盂头,嘿嘿.

 

 新年假期,天气实在太冷了,偶也彻底给自己放松,每天吃喝玩乐,还剩最后2天的时候,LG说:“新买的定焦头,你都没有试过呢,乘现在还没上班,不做几样菜拍照练练手啊?免得到时候又是上班又是做菜拍照忙的更打仗一样。”知我者,非LG莫属也!节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】

 

  尽管今年在苏州过年,木有走亲访友,但是家里总归准备丰盛的大鱼大肉,年夜饭的2顿火锅一吃,我胃口大开,LG都担心我是不是吃太多了,外加做了好几次乳酪蛋糕当早餐,天气好在外边游玩边FB,小肚腩啊,不知不觉滴就。。。。。。节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】 假期的最后2天3餐,相对清淡,给自己清肠减负了!推荐这一道【凉拌黑白木耳】,也成了新镜头的处女作了。节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】


 黑木耳被营养学家誉为‘素中之王’,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用,白木耳补脾开胃,又益气清肠,滋阴润肺,有抗老去皱及紧肤的作用!这2者在一起食用,营养互补,清肠美容好搭档!

 

  节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】

 

主要原料:干黑木耳,20g,干白木耳20g,西芹一根,干红辣椒2粒。

辅料:芝麻油10ml,凉拌汁20ml

 

节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】

 

过程:

1,提前将白木耳温水泡发1-2小时左右。

2,提前将黑木耳温水泡发半小时左右。

3,西芹切片,干红辣椒剪断去籽。

4,泡发好的黑白木耳,洗净后去硬梗,撕成小片。

5,锅中烧开水,加入黑白木耳,焯煮2分钟捞出沥干水分。

6,将西芹片同样的焯煮片刻捞出。

7,将焯好的黑白木耳,西芹片放在干净的容器中,撒上红椒碎。

8,拌入芝麻油。

9,拌入加入凉拌汁,搅拌均匀即可。

节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】

Tips:

1,白木耳最好选用肉质薄的,方便泡发,适合小炒或者凉拌,肉质肥厚的白木耳比较适合炖汤。

 

2,泡发好的黑白木耳,多次冲洗去杂质,还要掐去硬梗,不然会影响口感。

 

3,干红辣椒完全可以用新鲜的红肉椒,或者小红尖椒替代。

 

4,李锦记的凉拌汁,成分里面含有辣椒油,醋,盐等,是综合调味汁,如果没有,也可以用生抽,醋,食盐,根据自己的口味调配而成。

 

新镜头的试用处女作菜品,不是很满意,有待于进一步摸索并提高摄影的质量!节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】节后清肠美容两不误——【凉拌黑白木耳】


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