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低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

(2011-12-08 10:02:28)
标签:

马苏

中加

芝士

薯泥

花青素

分类: 甜甜点点

  

低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

 

 低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

    近几年很流行吃紫薯,那迷人的妖艳的颜色实在让人无法抵挡,最近,我是彻底的着迷了!低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

 

    紫薯,膳食纤维丰富,促进肠胃蠕动,除了具有普通红薯的营养成分外,且富含铁、硒元素和花青素。低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】


    硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。


   

   花青素能加强肌肤抗氧化功能!使肌肤不容易衰老,不但不会暗沉,还会提亮肤色! 女人是不是理所当然的应该多吃点涅?!低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

 

 

  低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

 

原料:紫薯2个,芝士片2片,白糖20g,纯牛奶60ml,黄油30g,马苏奶酪适量。

 

  低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

步骤:

 

1,紫薯洗净,对半切开。

2,锅中加足够的水,将切开的紫薯上锅蒸熟烂。

3,蒸好的紫薯,稍微冷却至温,轻轻的用勺子挖出中间的紫薯肉。

4,将紫薯皮当船,备用。(边缘保留0.5cm的紫薯不需要挖掉)

5,乘紫薯肉还有点温度,先加入黄油,搅拌至黄油融化。

6,加入60ml牛奶,将紫薯泥搅拌湿润。

7,根据个人喜好甜味的量,加入适量白糖。

8,加入切成条的芝士片,继续搅拌均匀。

9,将搅匀的紫薯泥馅,填入紫薯皮中。

10,在上面撒一层马苏奶酪,入烤箱,180度10分钟即可。


低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】
低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

 

乘热食用,表层的薄薄的马苏已经烤的酥脆,里面的紫薯泥裹着香浓的芝士,入口浓厚醇香的滋味,让人欲罢不能,久久回味。。。。。

低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

小贴士:

1,紫薯,根据个人需求,可以不用紫薯皮当容器,直接将紫薯泥放在烤盅里也行。

2,蒸好的紫薯,挖紫薯肉时一定要小心,以免弄破紫薯皮。

3,蒸好的紫薯,要乘有热度的时候挖肉,因为冷却过后的紫薯,水分少,比较硬,不方便操作。

4,紫薯水分少,偏干,所以适量的多加点牛奶,最后的口感会更好。

5,芝士片,无需弄的太碎,保持点颗粒,烤出的紫薯泥混合颗粒芝士,味道浓郁。

6,最后一步入烤箱的过程,也可以用微波炉代替,中高火微波3分钟。



低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

低调奢华浓厚醇香的紫薯吃法——情迷紫薯の【芝士紫薯】

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