加载中…
个人资料
盘子会唱歌1
盘子会唱歌1 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:2,141,690
  • 关注人气:4,970
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜

(2010-08-01 15:50:42)
标签:

美食

饮食

手撕包菜

糖醋

猪油

分类: 爆爆炒炒

吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜

 

 热啊热,这天要热翻掉了。

此刻的外面艳阳暴照,一丝凉风都么有,

昨天,我就在纠结,

这么大太阳,我怎么去买菜呢?

LG义高奋勇的说他去买,

其实,让他买菜,俺心里一点底都没有,

无奈这天气,无奈他能体谅我“怕晒黑”,

就让他去晒吧。

 

上午坐家里就滴答滴的冒汗,

这胃口也是跟着温度温度绝对的成反比,

LG强烈要求吃吃素,

为了改善家人的胃口,

做了一道充满了肉味的蔬菜,

效果不错,香喷喷的老开胃了。

 

吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜

 

步骤:

原料:包菜一颗,干红椒几粒,糖,醋,盐,生抽各适量

过程:

1,包菜一颗,干红椒几粒

2,包菜一片片剥下来用淘米水浸泡10多分钟,然后多冲洗几遍。

3,洗净的包菜,用手撕小块,放入漏篮里沥干水分,(多掂几次,方便控干水分)

4,准备糖醋汁,用适量的盐,糖,醋,生抽,搅拌均匀。

5,锅烧热,加入一大勺猪油。

6,继续大火至锅冒烟,然后加入蒜末和干辣椒爆香。

7,加入控干水分的包菜快速翻炒。

8,最后加入糖醋汁,继续翻炒。

9,最后撒上鸡精即可装盘。

 

 

吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜

吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜

吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜

tips:
1,洗净的包菜一定要沥干水分。


2.顺着包菜的纹路撕开。


3,一定要大火快炒。

4,没有猪油,可以用适量的五花肉煸炒出油,一样的效果。

5,糖醋汁要事先调好。

 

炒这道菜,注意以上几点,保准儿不失败,吃了还想吃吃出肉味的一道素菜——猪油糖醋手撕包菜味道老赞了。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有