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让孩子爱上吃饭——黄豆酱香时蔬丁

(2010-05-16 20:33:00)
标签:

饮食

美食

黄豆酱

刀豆

分类: 爆爆炒炒

让孩子爱上吃饭——黄豆酱香时蔬丁


  您的孩子爱吃饭吗?
  您的孩子胃口好吗?

  作为妈妈,最希望看到的就是孩子胃口好,吃嘛嘛香,身体棒棒的,可是,有些小朋友似乎不领情,不知道吃饭对他们的好处,加上铺天盖地的花花绿绿的零食广告吸引力决对大于小屁股后面跟着的的饭勺子,这让很多家长头痛不已。

其实,孩子的口味是大人惯出来的,加辅食的时候就让他尝试各种口味,尤其是蔬菜的味道,胡萝卜,芹菜等有味道的菜要先让他尝试,孩子在最初接受食物的时候是没有喜恶的。味觉不是很发达的时候,就让他舌头适应蔬菜的“怪”味道,将来就不会挑食了。我觉得让小婴儿喝蔬菜水除了可以增加他的营养外,还可以很早的让他对菜的味道有个熟悉和接受的过程。

   现在每天的每顿饭,我都尽可能的蔬菜肉类多样化,一是可以增加视觉效果,其次味道也多样化,营养更丰富,小肉肉每次吃饭时看到桌上的菜,就会叫起来:“妈妈夹莴苣,妈妈夹玉米,妈妈夹鱼。。。。。”,有时候我忙着帮他夹的都来不及他叫的,今天介绍的这道菜,是我常做的,当然也深受小家伙的热捧。


   让孩子爱上吃饭——黄豆酱香时蔬丁

原料:玉米,胡萝卜,香干,莴苣,刀豆,茄子,黄豆酱20g。

过程:

1,将玉米,胡萝卜,香干,刀豆,茄子洗净,莴苣去皮,全部切丁。

2,锅内加适量的食用油,先将不易熟的刀豆,胡萝卜爆炒。

3,之后加入其他菜丁继续翻炒,如果有粘锅,加入一丁点的清水。

4,之后加入1勺的生抽体香。

5,然后加入20g的黄豆酱,继续翻炒至汤汁收干。

6,加入适量的鸡精,出锅即可。

让孩子爱上吃饭——黄豆酱香时蔬丁
让孩子爱上吃饭——黄豆酱香时蔬丁
Tips:

做这款菜,完全可以根据自己喜好的蔬菜放,有时候我会放豌豆,有时候会加点黄瓜丁,任何一种你喜爱的都可以。

黄豆酱比较鲜美,20g炒1盘菜基本不需要加盐了,鸡精也可省略。

让孩子爱上吃饭——黄豆酱香时蔬丁


 

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