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浓情意“翅”(吃)——梅干菜烧鸡翅

(2009-09-02 11:07:40)
标签:

美食

梅干菜

鸡翅

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分类: 煎煎炸炸

浓情意“翅”(吃)——梅干菜烧鸡翅

 

 KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”

  事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,没有做不到,只有想不到,那吃的不是更爽么。

   这不,鸡翅的新花样吃法来了。


 浓情意翅——梅干菜烧鸡翅

 

原料简单,做法简单,关键是想得出新吃法才是硬道理。浓情意“翅”(吃)——梅干菜烧鸡翅


原料:翅中6根,梅干菜1把。

过程:
  1,先将梅干菜用温水泡发半小时。
  2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。
  3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。
  4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。
  5,盖上盖子小火焖煮5分钟。
  6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。

浓情意“翅”(吃)——梅干菜烧鸡翅

 

浓情意“翅”(吃)——梅干菜烧鸡翅

 

浓情意“翅”(吃)——梅干菜烧鸡翅 

 

         

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