加载中…
正文 字体大小:

乱配也不错——洋葱圈煎肉饼

(2009-08-11 10:19:24)
标签:

美食

洋葱圈

肉末

丝瓜

分类: 煎煎炸炸

 

乱配也不错——洋葱圈煎肉饼

 

  忙碌又嗨皮的周末啊。
  买了不少好东西,同时做了不少好吃的乱配也不错——洋葱圈煎肉饼拍了不少PP,只能有时间慢慢发。

  还是上周末的菜,嘿嘿,只有周末,LG才可以帮我看看小子,我才有时间发挥做做美食,所以,周末是最开心也最繁忙的日子。

  上周末一直下雨,家里断粮,中午10点多终于停了会,立马催着LG去买菜,其实,让他买菜我心里没谱,总觉得自己买放心,于是list在便签条上让他带着。

  结果,他买了3根丝瓜,有我大半个手臂长的丝瓜,表皮粗糙,已经泛黄,掰开里面,隐约有着丝瓜瓤的踪影,压根没法吃,只好全部扔掉。

  本来,我是打算用丝瓜搭配肉末做点文章的,结果丝瓜没法吃,我在厨房踱来踱去,寻思着用什么菜配这个肉末,结果,偶盯上了可爱的洋葱头。

 

 乱配也不错——洋葱圈煎肉饼

  原料:肉末2两,洋葱1颗。

   步骤:
     1,肉末加适量的盐,老抽,淀粉,白糖,姜末,黄酒搅拌均匀成肉糊,静至10分钟。
     2,洋葱横向切开2刀,取其中间的洋葱圈。
     3,锅内倒入适量的橄榄油,放入洋葱圈,然后将肉末填充在洋葱圈内,小火慢煎54,5分钟即可。
     4,取枸杞适量,温水泡软,放在肉饼上装饰下,煎肉饼的汤汁淋在上面。


乱配也不错——洋葱圈煎肉饼

 

 

乱配也不错——洋葱圈煎肉饼

 

 

 

 

乱配也不错——洋葱圈煎肉饼

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有