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没事的时候玩一玩——缤纷米蛋糕

(2013-11-20 08:19:58)
标签:

美食

米蛋糕

不用烤箱

分类: 猪猪爱做菜

没事的时候玩一玩——缤纷米蛋糕

 

【材料】

鸡腿肉or鸡胸肉

菠菜

熟米饭

腌肉料

芝麻

 

【做法】

1、鸡肉用你喜欢的腌料腌好。我用奥尔良烤鸡腌料。(图1)

 

2、平底锅倒少量油,烧热后下鸡肉,小火煎熟煎透。(图2)

 

3、鸡肉放凉后切碎,切得碎一些比较好。(图3)

 

4、菠菜焯水,捞出,加少许盐拌匀。然后切碎。(图4)

 

5、取一个模子,放少量米饭,压实。(图5)

 

6、平铺一层菠菜,撒少许芝麻,同样压实。(图6)

 

7、再铺一层米饭,压实。(图7)

 

8、把切好的鸡肉铺在上面。(图8)

 

9、最后再压一层米饭,撒少许芝麻。(图9)

 

10、做好的米蛋糕切件(之前的鸡肉和菠菜一定要切得碎碎的,要不这步真不好切呀)。煎一个蛋皮,切丝,装饰。

没事的时候玩一玩——缤纷米蛋糕

 

 

好吧,我承认我闲得蛋痛(如果我有的话)。这个除了看着还算顺眼外,我觉得还是用大碗往嘴里扒拉米饭更过瘾些。

 

没事的时候玩一玩——缤纷米蛋糕





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