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文/赵晓娟cherry

今年，最受全球葡萄酒迷欢迎的日本漫画《神之水滴》终于迎来完结篇，漫画讲述了著名葡萄酒评论家神咲丰多香在弥留之际，立下遗嘱，选出了十二瓶顶级葡萄酒命名为“十二使徒”，两位男主角谁若能以盲品的方式猜出这“十二使徒”以及第13瓶梦幻之酒“神之水滴”的酒名和年份，就能继承价值20亿日元的藏酒。

这解开了神秘面纱的，饱含着剧中主角深厚的情感寄托，在香气和口感上能够极大地感染品饮者的“十二使徒”也成为葡萄酒迷们此生想一尝究竟的梦幻佳酿。

作为“土豪爱红酒”群的成员，上周五我和各方豪客们在群主奚哥和秘书长飞哥的带领下，将神之水滴十二使徒中的七大使徒一网打尽，一次性比较品鉴。在此做一个记录，也是一个分享。暂时也作为一个未完待续的上篇吧！

需要补充一点，作为一名嗜酒的文艺女青年，在大家每品饮每一款酒的过程中，我都请在座的一位为大家朗诵《神之水滴》中神咲丰多香对每款酒所写的酒评，优美的充满画面感的文字，加上大家声情并茂的朗读，让人感觉到仿若置身一次诗歌朗诵会。但是品味着杯中的稀世美酒，瞬间又体会到这是超越一切多重美的享受！

另外还要提一点的是，为什么是七款葡萄酒？用我们群主奚哥的话来说，要收集齐十二使徒确实挺费劲的。不如先把今年找到了的喝了再说！（这是多么“壕放”的语言！不过更“壕”的还在后面）。奚哥说，“我真是笨了，应该买能买到的使徒的时候一样买两瓶，这样等收集齐了十二使徒我们还可以再喝一遍！”（！！！此处就不需要言语评论了）

在此按品饮顺序记录：

开胃酒

第八使徒 圣母

瑟洛斯精酿干型香槟
Jacques Selosse Cuvee Exquise NV,Champagne

这是十二使徒中唯一一款香槟，酒庄位于法国香槟产区的白丘（Cote des Blancs）子产区，是该产区知名的酒庄之一。酒庄的创始人是法国香槟酿造史上的一位传奇人物，他影响了整整一代葡萄种植者，为香槟产区带来了革命性的转变。

神咲丰多香评价这只葡萄酒是一个女性，也是一棵树。“伫立在广阔草原上的这棵树，迎着我，一直在动摇着。茂盛的树叶在风里沙沙地摇晃，在洒落的阳光下闪耀。那棵树沉默的，接受了我的一切。呀，在青春的一刹那，把我俘虏的葡萄酒啊！你——只要我伸出双手，你就在哪里。可是我的手却无从触及，因为你是画像里的‘圣母’”

品鉴笔记：白色轻盈的细小而活跃的气泡，犹如一个个灵动的精灵在醇厚的金黄色酒体中翩翩起舞，扑鼻而来的，是菠萝和黄油夹杂着矿物以及烤面包的香气，口感复杂馥郁，酸度冷冽，回味悠远，值得静下心来虔诚地感受这犹如圣母般的光辉。

Sine Qua Non桃红葡萄酒

这只葡萄酒虽然不属于“十二使徒”中的葡萄酒，但是却是获得第七使徒的美国膜拜酒庄Sine Qua Non酿造的一款桃红葡萄酒。而且该酒庄的一瓶1995年的红心皇后桃红（Queen of Hearts rose）曾以天价创下创史上最贵桃红的记录。所以这款酒出现在当晚的“使徒之夜”可以说是毫不逊色，反而给大家留下了深刻的印象。

品鉴记录：不同于大多数桃红葡萄酒的浅浅的三文鱼色，这款酒的颜色呈现枣红色，散发出树莓、水果硬糖、山楂糕的香气，橡木桶带来的烘烤与烟熏的香气也非常明显。中等酒体，酸度适中，口感馥郁，是非常醇厚的一款桃红，能够感受到酿酒师对待这款酒的严肃态度。著名酒评家杰西斯·罗宾逊曾说过桃红是适合随意饮用的酒。但是，这款一定是个例外！

配餐酒

第九使徒，胜利的奖品

波吉欧蒙塔希诺布鲁奈罗 2005
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005，Tuscany

来自于意大利知名产区托斯卡纳，波吉欧是托斯卡纳地区的膜拜酒之一。蒙塔希诺布鲁奈罗是“托斯卡纳皇冠上的明珠”，必须采用100%桑娇维赛（Sangiovese）酿造，口感强劲，口味复杂。书中描述这支葡萄酒带给人的感受是秘藏的热情，是跨越困难的力量之源，是梦想着傲人成就的野心，是到手的果实，也是咀嚼着果实的，年轻勇者的激昂——是难以忘记的

品鉴笔记：我们当天品鉴的酒款为2007年份，正值适饮期，漂亮的宝石红，散发出蓝莓，红樱桃等红色浆果的香气，夹杂着紫罗兰的花香，以及土壤的香气，中轻酒体，柔顺丝滑的单宁，中高酒精度。如果把2005年比作胜利的果实，2007年则如一颗凌厉的蓝宝石，散发出冷艳的光芒。

第二使徒：母亲

1999年宝玛酒庄
Chateau Palmer 1999,Bordeaux

宝玛酒庄是这些年来评价甚高的超二级庄，具有玛歌产区的优雅、柔顺细腻的单宁，还有独特的复杂酒香。罗伯特帕克曾经这样评价过宝玛的葡萄酒：盲品宝玛比较好的年份，不必喝，光闻酒香就可以分辨出来。由此可见其酒质的高超。神咲丰多香将这个年份的宝玛比喻做怀孕的蒙娜丽莎，散发出母性的光辉与温暖，洋溢出温柔与怜爱。

品鉴笔记：15年的时间还是依然迷人的宝石红，黑莓，黑巧克力，黑咖啡，烟草，太妃糖的香气夹杂着薄荷与森林的香气，饱满多汁的口感，柔美而不失严谨的结构，酸度和酒精度平衡，回味有清爽香草冰淇淋的气息。第三次邂逅同一年份同一酒庄，都有不同的感受，仿若看到神秘的蒙娜丽莎在对我微笑。

餐后酒：

第一使徒：寻觅

卢米酒庄爱侣园2001年份
Chambolle-Musigny 1er CRU Amoureuses 2001, Domaine G. Roumier, Burgundy

卢米酒庄是勃艮第产区声誉卓著的酒庄之一，爱侣园虽不是特级葡萄园，却是属于勃艮第的第一无二。爱侣园是众多痴男怨女的定情之选，是爱神与酒神的狂欢之地。此款酒被描绘为森林、清泉和翩翩起舞的彩蝶。才女加美女晓菲在朗读这首诗歌的时候声情并茂，让大家都沉溺于营造的气氛当中。

品鉴笔记：扑鼻的花香让人沉醉，想要去寻觅，却总是虚空，但是入口之后，却又仿佛找到了其迷离的踪迹，单宁柔软得将你融化，口感不甜却又让人觉得甜蜜无比，对了，这是幸福的味道。虽然与第一使徒的年份不同，但是这款1998年份也依然能够感受到对2001年份描绘的美景。

第三使徒：家庭的团聚

教皇新堡佩高卡珀特酿
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo 2000, Domaine du Pegau, Cote du Rhone

佩高酒庄是罗讷河谷教皇新堡产区相当古老的一座庄园。卡珀特酿干红葡萄酒是酒庄的一款高品质葡萄酒，此酒由该年份最优质的葡萄酿成，只在最好的年份才出产，是罗讷产区最昂贵的葡萄酒之一。

神咲丰多香在喝到这款酒后的评价是，联想到幼年时的自己在遍布白色蒲公英，青草的郊外的郊外尽情玩耍，期间还闻到各种高级香料的味道。之后，他急切想要回家，最终感受到家的温暖。

品鉴笔记：漂亮的宝石红，泥土裹夹着红莓，白咖啡，皮革，水果硬糖的香气，入口单宁丝滑，酸度适中，悠长的回味，家庭的聚会蕴含着复杂的气息，亲情的味道让人觉得温暖。

第七使徒 发现

美国赛奎农十一忏悔园就职典礼西拉
Sine Qua Non 2003 The Inaugural Eleven Confession Syrah, Napa Valley

这是来自美国纳帕谷的知名膜拜酒。赛奎农酒庄的酿酒师堪称是膜拜酒界的传奇怪咖，经他手所出品的每一款葡萄酒，不仅品种混配比例不同，就连葡萄来源也不一定，甚至酒名和酒标也是随他喜好，每一年不同。因此拥有赛奎农酒款的人，几乎都不想转手获利，只希望好好享用这位酿酒哲学家每年创出的大师之作。

书中形容这款酒，像离群的年轻狮子勇猛地行动（很巧的是，群秘书长飞哥正是狮子座，这款酒也是由他提供，书中的酒评也由他来给大家朗读的），交集的百感，那股香气紧抓人不放，让人怀念的过去，也想交辉未来的空想，是“永未完成的圣家大教堂”。

品鉴笔记：依然深邃的宝石红，黑色浆果，铅笔，薄荷，黑巧克力，烟熏的香气，入口能感觉到优雅而不失强劲的结构，酸度活泼，高酒精度，还在感受变化中，犹如永不完结的梦，能感觉到人为的努力，一直编织着梦想。

第十二使徒：是一瞬间，也是永远

滴金酒庄贵腐甜白1976
Chateau d’Yquem 1976,Sauternes,Bordeaux

滴金酒庄在1855分级中被评为超一级酒庄（Premier Cru Superieur）。它是唯一获此殊荣的酒庄，由此可见滴金的地位极其超高的品质。被誉为液体的黄金，是世界顶级甜白葡萄酒。书中形容这款酒，让若穿过长满青苔的黑暗森林，前面是有太阳照射的山丘。各种色彩的水果和花和麦秆帽子，让人想起丝绸的纺织品和笑容，下午的市场。

品鉴笔记：深如橙色，散发出柑橘，蜜饯，蜂蜜的香气，入口醇厚，甜蜜中的酸度，让人愉悦。灵魂的继承，是瞬间，也是永远。

品鉴结束后，群秘书长飞哥发起了“我最喜爱的使徒”评选活动，10名群成员以及一名还处于考察期的准群成员各自投出了自己神圣的一票。最后，第一使徒卢米酒庄爱侣园（Chambolle-Musigny 1er CRU Amoureuses 2001, Domaine G. Roumier, Burgundy）和第九使徒波吉欧蒙塔希诺布鲁奈罗 （Poggio di Sotto Brunello di Montalcino ，Tuscany）各自获得三票，并列冠军。

随后，群秘书长飞哥在群中发表了群长老院的重要决议，前四条作为机密文件我就不透露了，但是最后一条非常重要的提议是，2014年“土豪爱红酒群”的第四届酒会主打酒极有可能为La Romanee-Coti.....

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