文/赵晓娟cherry

更多精彩内容，请关注“葡萄酒爱好者”微信订阅号Wine5290

或扫描文末的二维码

   相信很多人第一次知道新西兰的葡萄酒，当属长相思。而长相思在新西兰的种植酿造胜地，当属马尔堡。

   热爱葡萄酒的人，一生一定要去一次新西兰，热爱长相思的人，一生一定要去一次马尔堡。

   因为，这是一个不可思议的葡萄酒产区。

   从北岛威灵顿乘坐20人小飞机，30分钟航程，我们飞到南岛最北边的马尔堡。

飞越深邃神秘的太平洋。



降落马尔堡时，蓝天白云的掩映下，是大片金色的葡萄园。



马尔堡第一站，具有艺术气息的Framingham 酒庄。院子里的地砖上镌刻着一首首美妙的小诗。酿酒师等几位核心成员，还是玩摇滚的高手。

Framingham 是一个获得过许多荣誉的酒庄，当天的品鉴会上，我们品尝了酒庄最具特色的出品——从干型雷司令到甜型雷司令，琼瑶浆和黑品诺等。优雅的口感，深长的余味，都让我为这块土地上的出品而感到由衷的赞叹。

Framingham 的白葡萄酒让我们非常惊艳，每瓶葡萄酒的瓶颈上还有一个编号和当年总共的出产量，让人能够直观地了解到这瓶葡萄酒的珍贵，和每瓶葡萄酒的独一无二。Framingham 的葡萄园里还有一些老藤的雷司令葡萄树——最早种植于1981年。

酿酒师Andrew Hedley是新西兰之行，给我留下最深刻印象的人物之一。Andrew 和他的太太都是英国人，因为热爱葡萄酒，再加上机缘巧合，带着亲眷到马尔堡酿酒，一呆就是10多年。可惜命运多桀，Andrew后来罹患了喉癌，做了手术之后，性命保全下来，但是从此不能说话，只能借助一台小小的机器发声。

但是，他整个人却非常乐观向上，所到之处总是笑声不断。在晚宴时，我开玩笑说他让我想起憨豆先生，他把我的话马上转告给坐在旁边的，与他感情至深的太太，Andrew 太太也表示非常赞成。

当天的晚宴也出乎我的意料。一般在产区的晚宴都是喝当地产的酒，但是当晚的大部分酒，都是来自Andrew的珍藏的德国顶级雷司令，也许是因为Andrew深知生命苦短，喝好酒要趁早吧！但是，不论如何，我都感觉到非常的荣幸。在Andrew身上，我也学到了一门关于生命和生活的生动一课。

马尔堡第二站，马尔堡葡萄酒研究中心。Wine Marlborough总经理Marcus Pickens与我们此行的“团长”Jerry披上各自国家的国旗热情合影。


在研究中心，我们一行五人认真品尝了马尔堡最具代表性的品牌的几十款佳酿。在研究中心的多媒体中心，我们了解到，马尔堡之所以如此独特，是因为当地拥有很不寻常的气候条件组合：超长的白昼、寒冷的夜间气温，以及非常耀眼的阳光，而且在好年份时还有非常干燥少雨的秋天。

在温度这么低的地方，葡萄可能非常难以成熟，特别是遭遇秋雨威胁的时候，但是在马尔堡葡萄却可以留在树上，从特别长的生长季中获益，而夜间的低温也让葡萄在提高糖分时不会牺牲掉新西兰葡萄酒特有的清爽酸味。

马尔堡第三站，HIGHFIELD酒庄。远远地就看到矗立在山坡上的，醒目的酒庄建筑。来一杯酒庄出产的起泡酒，为这样初秋炎热的天气降下温。

酒庄里有一个塔楼，在楼顶能够360度俯瞰马尔堡的葡萄园，风景非常优美。酒庄的主要葡萄品种包括霞多丽、长相思、雷司令和黑皮诺。

午餐在HIGHFIELD酒庄进行，酒庄里有一个很棒的餐厅，但是入秋以后已经不对外营业，因为我们的到来专门为准备了丰盛的午餐。

露天盛宴，与大自然亲密接触，是一件惬意的事。可是阳光太过强烈，尽管有遮阳大伞，但还是不管用，于是我带上酒庄给客人准备的草帽，有木有毛利人的感觉？！

酒庄酿酒师Alistair Soper。他的出现也让我们此行记忆深刻到极点。不过，其间发生的故事，待我征询了团长Jerry和小伙伴们的意见之后，有机会再讲给大家听了！

看到酒窖上方斑驳的印迹了吗？不是酒庄省钱不给修缮，因为上面全是野生酵母菌，那可是酿酒师的宝贝。

马尔堡第四站：SPY VALLEY酒庄。给人的感觉就是大气、现代化，运营者很有商业头脑。对外营业的酒窖装修成007主题，每个房间的墙上都挂着这位著名间谍的电影宣传海报。前来参观的游客也是络绎不绝。

酿酒师Paul Bourgeois 也是个非常热情的人，一点也不吝惜自己的好酒，一口气给我们品尝了酒庄出品的中高端系列的共17款酒。

马尔堡此行，太多难忘的经历无法一一描述。如果要打一个总结，可以说，这里犹如一个魔法之地，有着不可思议的美景，生活着一群热爱葡萄酒与生活的人，执着而真诚，酿造着不可思议的好酒。一定会再去！

（注：本文已发布于“葡萄酒爱好者”，转载请注明出处。）

更多精彩内容，请关注“葡萄酒爱好者”微信订阅号Wine5290，

或扫描如下二维码！快快拿出你的手机吧！