心态好好的博客

 

   

    按照咱的民俗，没过十五之前都算过年哈，俺在这里给大家拜个晚年啦！并提前祝大家元宵佳节愉快！

   这个春节俺过的那是相当的轻松。节前除了收拾收拾屋子，给家里做作软装饰，过节吃的东西一点都不用准备，因为除了初一在家吃了一顿饭外，其他时间俺们三口子就是每天带着自制的面包或蛋糕走亲访友，老是拿着蛋糕盒、面包袋什么的，孙同学说：“不知道的以为咱家是送外卖的呢~”，然后就是去到哪儿吃那到哪儿了。嘿嘿！俺也过上饭来张口的日子了。这个节太美了。美的手机在包里睡了7、8天，俺都没察觉，直到初八，单位领导往俺老公手机上打电话才发现手机没电了。初九上班开了一天的会，晚上回家觉得累的不成，所以也没做饭，俺的博客一直都没更新了，年前是忙工作，过年到初十，家里基本没开火做饭，再不更新可是不好了，赶紧上菜吧。

    今天上的不能说是菜啊，是一道饭菜合一的主食。俺家做米饭，很少有剩的，俺平时都是用最小的电饭煲，最多也就放150克米，前天晚饭的时候，煮好的一煲米饭居然没人动。昨天孙同学回来，俺春节的懒劲儿还没过去呢儿，就准备用剩米饭和冰箱里的杂七杂八的剩菜给孙同学做她爱吃的芝士焗饭，这样就省得炒菜了。老公一听吃这个，不乐意了，他不太喜欢吃奶制品。嘿嘿！这个问题还不好解决，俺是懒人有懒招儿的。先炒好饭在进行后期制作呗。饭炒好后老公先吃了一小碗，等芝士焗饭出炉后，在孙同学边吃边赞美的声音中，老公又抄起吃饭的家伙停不了口了。其实，芝士焗饭（俺这个是山寨版的哈）好不好吃，炒饭是最关键的，焗饭的时候就是加上你喜欢的芝士，入烤箱烤制金黄即可。（千万不能烤过火哟）

   下面俺就说说炒米饭的关键点哈！

     炒米饭要想好吃，首先炒出来的饭不能有饭疙瘩，其次，炒饭里的配菜要有口感，不能软塌塌的。还有就是要每粒饭都要做到金裹银。

方法是：

第一：把剩饭放到微波炉里加热30秒。趁饭微热的时候用勺子轻轻压压饭就散开了。

第二：把配菜提前加工好，该煮熟的煮熟，该入味的入味，炒饭的时候，简单翻炒几下就可以了。

第三：炒饭前在米饭里加入生蛋掖，并拌匀，保证每一粒饭都要裹上蛋液，这样炒出的饭才能做到金裹银呀。

 

 

 

食材：米饭1碗（三两米） 洋葱1个紫甘蓝适量、胡萝卜1根、甜玉米30克甜豌豆20克、口蘑5个鸡胸肉适量、培根2片、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋1个。
调料：橄榄油15ML、胡椒粉适量 盐适量。

准备工作一：
 

 

 

 

做法：

1、从冰箱中取出前一天放入乐扣乐扣格拉斯保鲜盒中剩米饭；
2、直接放入微波炉中加热30秒（注意盖子不能盖紧也不能长时间加热哟，或者是直接不盖盖儿）
3、洗净蔬菜，解冻鸡肉备用。
4、加热好的米饭中放入鸡蛋一个并搅拌均匀。使每一粒米都要沾上蛋液。

 

 

 

 

 

 

准备工作二：

 

 

 

 

 

 

做法：
1、马苏里拉芝士擦成细丝备用，
2、洋葱、培根、紫甘蓝、胡萝卜切丁备用。
3、口蘑切片焯水，甜玉米、豌豆焯水、控干备用；
4、鸡肉用加入调料（葱姜盐）的水煮熟，用手撕成合适的大小备用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、一饭两吃的制作：

 

 

 

做法：
1、烧热炒锅放入橄榄油，下入洋葱、培根、胡萝卜炒香。
2、放入裹满蛋液的米饭翻炒。3、放入所有配菜，加入盐胡椒粉调味翻炒1分钟即可关火食用。这就是非常好吃的什锦炒饭了。（老公吃的非常开心哟）
4、现在有了乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃保鲜盒，咱还可以继续提高咱的美食享受，把炒好的的饭，盛入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃保鲜盒。

5、均匀的撒上马苏里拉芝士丝。（孙同学喜欢吃芝士多的，小碗饭的芝士可是多呢）
6、入提前加热至180度的烤箱中烤至表面金黄即可。（我用的火力是上管全功率，下管半功率。）

    

 

    今天俺体验的是乐扣乐扣格拉斯斯耐热玻璃保鲜盒，这个可比以前用的塑料的及钢化玻璃保鲜盒好用多了。最起码咱不用担心用塑料的器皿加热有致癌物，不用担心用钢化玻璃加热会炸呀。如今的格拉斯耐热玻璃保鲜盒在耐热方面是让俺很赞的，不但是对付微波炉和电蒸锅没问题，就是使用烤箱也完全是没的说的呀。

 

 

 

  

     

 

下面是八道烤箱菜，绝对美味哟~点击图片或文字进入！

 

        

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