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【养生厨房 20170114 播出】菜名:板栗烧香茄;

(2017-01-13 18:24:52)
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分类: 节目预告

【养生厨房 20170114 播出】菜名:板栗烧香茄;

【养生厨房 <wbr>20170114 <wbr>播出】菜名:板栗烧香茄;

食材:板栗、长茄子、香菜


专家:张晋  西苑医院治未病中心主任

      夏天  中国烹饪大师


特点:板栗除了烧肉和炖鸡外,烧茄子也是一个美味又健康的搭配。栗子补肾养血,茄子活血化瘀,有助于延年益寿。但是生栗子难去壳,食多易胀气,茄子易吸油,怎样才能简单健康的做一道板栗烧香茄呢?接下来赶快到金龙鱼111带来的养生厨房学习一下吧。

【养生厨房 <wbr>20170114 <wbr>播出】菜名:板栗烧香茄;

步骤1:生板栗切去两端后,加少许油下锅煸炒2分钟,捞出可迅速去壳。

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步骤2:长茄子切块,加少许干淀粉,上锅蒸制5分钟。

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步骤3:葱蒜下锅,放入板栗、开水、料酒、生抽、盐、糖烧制。

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步骤4:放入蒸熟的茄子,出锅前加入蒜和香菜即可。

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