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为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

(2017-02-20 14:47:10)
标签:

美食

育儿

健康生活

本来生活韩国馆

盐渍鲭鱼

文、图/我心依然dd
为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

寒假嗖的一下子就过完了。转眼开学都一周多了,话说这学期的娃够辛苦的,感觉每天都有做不完的事情。不过也怪我这学期给她报了乒乓球,但是她自己也喜欢的不得了。我也就是督促督促,别的帮不上她什么忙,所以就每天变花样儿给她做好吃的,再说春天个头蹿的快,营养当然是要跟上才行。
昨天放学回来,闺女看我做的菜有点没胃口,连着做了两天的虾就不想吃了,看来菜谱确实不能重复,闺女说她特别想吃春节去姥姥家串门的时候,舅舅做的煎鱼很好吃,问我知不知道哪里买,会不会做!
闺女说哪里话, 好歹我也是厨房二十年的美食家啊!哪里有不会做的道理,至于从哪里买,问一下你舅舅不就行了吗?老兄手机发过来链接,我迫不及待的就 下单了,没想到本来生活网目前活动力度这么大,顺手买了两份  次日就收到了为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼真乃神速啊。上次回娘家看闺女爱吃鱼我没舍得吃为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼,这回咱也跟着尝尝。。
 
为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

既然去头盐渍鲭鱼的活动力度这么大,闺女爱吃的海苔竟然也便宜好多,趁机也买了几包。话说女儿绝对是韩国水协的铁杆儿小粉丝,所以近两年来她爱吃的韩国小食品,都在我的购物车里存着呢。
  一说起吃来就又暴露了吃货的嘴脸,言归正传哈:青岛的大学貌似也开学了,所以家里正好来了位刚从天津返青上学的小客人,真正是有口福啊!

香煎盐渍鲭鱼
 
为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

做法超级简单,
来看看五分钟的星级大餐如何完成吧:
鲭鱼解冻后(我收到的时候没有装冰箱,所以基本算是解冻了的,这个时间久省了)
平底锅抹少许橄榄油,放入鲭鱼文火煎至两面金黄后即可。
真的只需要五分钟哦!为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼
 
为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼
记住,油不要多。也无需放其他调味品。
鲭鱼本身咸淡正合适,而且保持了活鱼的口感。
味道鲜美的原因可能是以活鱼为原料,宰杀去头去骨经天日盐腌制后直接冷冻,锁住了活鱼的营养和口感吧。
总之闺女吃这个口味,已经无需其他酱料。
如果有喜欢更多口味变化,适当涂抹酱料也是一样美味。
应女儿的要求,给她做了一卷寿司
用鲭鱼肉做成的寿司卷,别有一番风味:
 
为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼
家里来的小客人吃的欢,和豆豆一起把寿司和两条鱼都吃光光了,等到肚皮滚圆才发现自己碗里的咖喱饭吃不完了。只好剩饭了为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼
本来回娘家的时候没舍得吃的鲭鱼,这次也只是尝了一口而已。
 我终于明白了,在我们家,好吃的东西,都是需要用抢的。。。为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

这款简单又大牌的香煎鲭鱼,足可以登上五星级酒店的餐桌了吧为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼
最近确实也有点瞎忙,孩子开学后我也开始了工作加健身的模式,平时还是比较忙碌的。
如果想要吃的营养全面,口感俱佳,而又没有过多的时间来宅厨,那么这款盐渍鲭鱼是忙碌中最美味的选择了。
而且我没有囤货,是因为一旦闺女要吃,下单后第二日就可以吃到,如此方便,连冰箱也省了为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

小贴士:鲭鱼的营养价值
  1.鲭鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;
  2.鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

为“爱吃”狂:五分钟做出星级美味盐渍鲭鱼

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