加载中…做法简单～味道大牌的奶油奶酪布丁～（附方子）
(2011-09-25 20:01:17)
标签：
奶油奶酪布丁美食 |
分类： 方子大集会 |
第一本（おいしい生地）里面的时间是180度15分钟，160度25分钟后关火在烤箱闷40到60分钟。
第二本（美味しシフォンケーキ＆ビスキュイ）里面的时间是170度15分钟，160度15分钟后关火在烤箱闷60分钟以上）
所以欢这次用了后来出的书的时间和温度～没有开裂那么厉害，上色也非常漂亮，金灿灿的～不过烤箱也有原因啦～有很多朋友告诉欢，烤的时候没有开裂～恭喜恭喜～（原著是开裂的哈～）
开不开裂～好吃是关键了哈！呵呵～～
看外甥女吃的肉牛满面～成就感呀～～
原配方：KIRI奶酪40g，砂糖40g,牛奶240g，鸡蛋1个,柠檬汁2.5g
欢改后的配方：KIRI奶酪40g，砂糖30g，牛奶140g，蓝风车淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g
步骤：
1，奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状
2，加入柠檬汁继续搅拌
3，奶液在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌
4，鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌
5，过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）
6，重点的来了！跟苏芙蕾奶酪蛋糕一样～一定要冷藏一个晚上才能吃～不然不会感动你哦！
非常的嫩滑，香醇，欢觉得奶酪味道更加重点也好～下次试试50g奶酪如何～如果放点香草籽会不会更加香呢～呵呵～～各种想法～大家都可以试试哦～
操作简单～宝宝一定爱上它的一款甜点～
包装，下次还是送给懂的人吧～～ 呵呵呵～
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