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献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

(2010-11-09 08:13:12)
标签:

荤素混搭

带饭族

家常菜

快手菜

营养

卫生

健康

外卖

地沟油

美食

分类: 『家常精美小炒』

 

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了


都市上班族,喜欢带饭的没几个,估计女生居多。因为带饭远没有外卖快餐来得方便,要自己亲自买菜、做饭、准备好便当饭盒,第二天要带着便当盒挤公交车,中午吃饭要预先用微波炉叮热,然后吃完饭还要洗饭盒。

对很多懒人来讲,未免有点麻烦。不过小小的麻烦,带来的却是大大的营养与健康。

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上周去倒桩,跟一个教练闲聊,聊到公司楼下附近的某家新开的快餐店,我说还不错,看着那些鸡啊肉啊鱼啊什么的蛮新鲜的,而且厨房也是隔着透明玻璃窗那种,看得见里面的一举一动。吃过几次,味道虽比不上家里的,但是对比价格还算可以。

教练却说,别天真了!你以为真的是新鲜的肉吗?我告诉你吧,那老板我跟她很熟的,经常看见她傍晚去市场收购那些卖剩的死鱼~还有宰了一天卖不出的鸡肉~还有猪头肉~拿回来之后自己加很多的香料腌制一晚,第二天用地沟油~味精煮好~然后就变成了你们这些上班族的“美味”午餐。

顿时语塞。。。。。。有点要反胃!!!献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

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其实,我也知道,外面的快餐卖相再好,其实也是表面功夫!十几块钱的快餐,如果都是新鲜的食材+好的花生油,那成本计算下来绝对无利润可言。

有时,只是想麻痹一下,开了一家新的店,以为就是干净卫生的~其实,门面功夫做得再好,不卫生还是没法做下去。做饮食就是做良心!但是中国的饮食老板,有多少是有良心的?尤其是小的饮食店!

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所以,还是信自己吧!只有自己才是最爱自己的人!自己动手给自己做便当,虽然隔了一晚,总比在外面吃的要营养得多!献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了
营养又美味~姐吃的不是便当,是健康~献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了
5分钟成就的美味~茭白贼鲜甜的~献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

材料:茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

做法:

1、茭白剥去老叶,斜切成片

2、瘦肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟

3、下油热锅,倒入茭白,大火翻炒约1分钟至软,捞起备用

4、继续下油,倒入瘦肉,大火快炒至变色,倒入茭白,继续翻炒2分钟,然后加入生抽、盐调味,一点点白糖提鲜

5、最后用生粉和老抽兑水,勾个薄芡即可

提醒:

茭白要炒出水分,软软的,有点微焦才好吃~

肉片要提前腌制一下,味道更好,加点料酒可以去腥

加点白糖可以提鲜

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了

 

12道荤素混搭的快手便当菜,有肉又有蔬菜~简单~营养~美味~!

上班族的我们,自己动手,丰衣足食,营养是自己给的,健康是自己吃出来的!

献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了         献给都市带饭族的12款荤素混搭的快手便当菜【茭白炒肉片】别吃快餐了
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你最常吃的快餐是什么?最多可选1项
发起时间:2010-11-09 08:00    截止时间:2011-01-08 22:00    投票人数:0人
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