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回家过年的点心盒子(二、三)

(2009-02-12 10:08:00)
标签:

电影赤壁

过年

意大利

饼干

海绵蛋糕

分类: 西式点心

回家过年的点心盒子(二、三)

 

回家过年的点心盒子(二、三)回家过年的点心盒子(二、三)回家过年的点心盒子(二、三)先给下文注解一下回家过年的点心盒子(二、三):前一段文字大家可能看得莫名其妙,因为是我走之前写的,本想更新后或者挖个坑再走的,可是大过年的挖坑好象不厚道哎但拍完照片实在没时间整理图片了,今天登陆博客才发现我竟然还有这么篇草稿,嘿嘿。春节这段时间我都没怎么想过博客这回事回家过年的点心盒子(二、三),加上电脑也整天被两小人霸占,所以几乎都不上网,过着猪一样的快乐昏昏不想事的日子回家过年的点心盒子(二、三)。这不回来也三四天了,还没啥状态呢。这一篇是来补充完整,搞这么多起了头又没下文的,心理怪不舒服的,要有始有终吧~~~

 

 01-21
今天几乎是忙得水都不记得喝回家过年的点心盒子(二、三),烤了好几炉饼干,三顿饭也还要做要吃的,现在写这篇文的时候,还有一炉蛋糕在烘,因为本昨天计划烤的都压到了今天,昨天出去吃了一顿饭,顺带逛了下街,忙里偷闲看了场电影,是因为突然想起家里还有两张电影票如果不去等回来就要过期了,于是全家去万象城吃饭,等位半个多小时回家过年的点心盒子(二、三),本打算带儿子看《马达加斯加2》的,可是没场了,于是看了《赤壁(下)》,影院也基本满场噢,看完儿子说了好几遍:“赵子龙超帅。。。。”模仿动作回家过年的点心盒子(二、三),他最最爱三国。。。这个下集也适合少儿看哈。得刹住了,一说起来就废话多的,这回真没时间了,懒龙出门办点事,我又偷空上来罗嗦下回家过年的点心盒子(二、三)。马上就要飞了,东西还没完全整理好,心有点慌的回家过年的点心盒子(二、三)

 ==============##¥¥%%心情的分割线=============


意大利咖啡饼干Biscotti.,并不是咖啡做的,是伴咖啡吃的,老爸爱咖啡爱茶爱饼干,给他这个脆饼正合适,因为他老人家牙口还不错捏。给牙不好的老人就千万不要做这种了回家过年的点心盒子(二、三)

Biscotti.这是一种意大利咖啡饼干。意大利语中泛指咖啡饼干。用面粉鸡蛋和各类干果坚果制成,酥香干脆,适合配合espresso或者浓浓的红茶来吃。
Bis在意大利语里有两次,第二次的意思。也是指这款饼干要烤两次的意思。第一次高温烘熟,第二次则是烤脆。              ---转


回家过年的点心盒子(二、三)


方子参考自“樱”
原方:低粉 120g 鸡蛋 1个 泡打粉 4g 砂糖 30g
葡萄干杏干等 20-40g 核桃仁,杏仁 30g

1:我先按分量做一盘少了又加做一盘,所以分量翻倍计:低粉240克,鸡蛋两个(较大),小苏打1/2匙,细糖55-60克,核桃掰碎,葡萄干(泡软)、花生适量,分量是看着抓的没称,我是尽量多放。
2\3:将蛋打散,面粉苏打粉过筛,所有材料混合,用刮刀慢慢按压成团,开始比较干感觉比较散,多拌压下就好了。同时预热烤箱
4:整理成长方形,约2cm厚,200度,20分钟左右取出,
5\6:切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。


回家过年的点心盒子(二、三)


完全没有油的饼干,给懒龙当下午点心也不错。

还是拿空的曲奇筒装,最下面是这个Biscotti.

回家过年的点心盒子(二、三)



第二层还是人人都爱的“玛格丽特”,不多费口舌了,做法在那篇“给爸爸的点心盒子”里。

回家过年的点心盒子(二、三)


从这开始是今天写的回家过年的点心盒子(二、三)


最后一层是核桃酥,真是太酥了,稍不小心就碎,所以下次要减掉点油,改天再补充上方子,现在懒着呢。 方子补充在:这里


回家过年的点心盒子(二、三)


放完“玛格丽特”,几乎都满了,只能放一层核桃酥,勉强盖上盖子,有几块就碎了。剩下的只好拿个小乐扣装。

回家过年的点心盒子(二、三)


本来打算好的蛋糕来不及做了,就做了个最简单的海绵,因为一边烤一边整理行装,结果表面烤过头,划的花纹都快看不出了回家过年的点心盒子(二、三)



回家过年的点心盒子(二、三)



集体合影一下:

回家过年的点心盒子(二、三)



拿个喜庆的袋子装上回家过年的点心盒子(二、三)


回家过年的点心盒子(二、三)




就是这些啦

回家过年的点心盒子(二、三)



这两天小人儿开学了,又开始要起做早餐了,大家都在艰难适应中 偷笑 

 


相关日志:

 

回家过年的点心盒子(一)

 

 

给爸爸的点心盒子





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