厦门第八市场，俗称“八市”，这里是厦门最大的海鲜市场，不光是海产品新鲜、品种多，而且价格还十分的便宜，现在不光是厦门人最爱去，而且也成了来厦门的游客旅游采购的景点了，特别是吃货们的最爱，因为这里除了海鲜，八市和周边的小街小巷中有很多极富地方特色的传统小吃，厦门人称之为“古早味”。
平日这里人流量就很大，节假日更是人挤人，今年春节前夕，我几次来这里采访拍摄，写了一篇《春节前夕八市海鲜市场“爆棚”，游客吃货如何一饱海鲜口福？》博文，我用镜头记录了当时人们为了迎接新年纷纷来八市采购，准备全家团圆年夜饭的盛况和喜悦心情，也为即将蜂拥而至的各地游客来八市“导吃”。
可谁曾想到，就在全国人民红红火火准备过大年的当口，一场突如其来的新冠病毒在武汉爆发并迅速蔓延到全国各地，数以万计的人被感染，全国人民在党和国家的坚强领导下，众志成城，团结一心，抗疫情、车入库、人宅家，喧闹了有百年历史的八市也破天荒的封闭了，店铺全部关门，整条街上几乎看不到行人。
阳春三月，春暖花开，随着全国抗拒疫情阻击战的胜利，厦门疫情也从开始的一级响应下调为三级，鼓浪屿等旅游景点和公园已陆续开放，八市也开始复苏了，各种海鲜品种齐全，水果摊、蔬菜铺、卤味店都开门迎客，八市，重现了往日的“市井烟火”。
▲3. 疫情还没有解除，八市的几处入口对每一位市民和游客都检测体温。
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尽管熙熙攘攘的人们都戴着口罩，也难掩久宅后快乐的心情！（长焦拍摄）
▲6. 春节过后，鲜活的海虾便宜了不少。
▲7. 在八市，你不愁买不到新鲜的海鲜。每座城市的菜市场都有其特色，八市的特色就是海鲜。
▲8. 花螺
▲9. 龙虾
▲10. 章鱼（八爪鱼）
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大采购的父子俩
▲12. 现剥的海蛎新鲜无比
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这位“惠安女”卖的的鱼条不错，我以前买过，切小段做汤料味道超鲜。
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八市中段有一家的鱼丸做工筋道，味道鲜美，口感很Q
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▲18. 买了海鲜后，店家都会为你处理干净。
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作为海鲜市场，八市不仅有海鲜，还有水果蔬菜、卤味等，更有许多老厦门的“古早味”。
▲20.“满煎糕”就是老厦门的古早味，很多游客也慕名而来，有黑芝麻馅和花生碎馅，2.5元/块。
▲21. 这家“手撕鸡”老店也算是八市的“地标”了，经常要排队。
滑嫩的肉丝拌着芝麻、蒜茸、胡椒粉、芫荽的混合香气，让人垂涎三尺，喜辣的还可加点辣油。
▲22. “厦门姜母鸭”是一道色香味俱全的闽南菜系的厦门菜。加入老姜(姜母)及米酒等佐料用沙锅慢慢炖煮而成。味道鲜香，祛寒、养胃、健脾，是市井百姓最喜爱的“古早味”。
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阳春三月，百花盛开，我们已度过最困难的日子，虽然疫情还没有完全结束，相信过不了多久，当我们再来时都不用带口罩啦！
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