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【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?

(2020-01-20 06:52:59)
标签:

原创摄影

八市海鲜市场

海鲜美食攻略

国内旅游

图片博客

分类: 厦门美景风情
【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
          
       提起“八市”,可以说厦门人无人不知、无人不晓,因这里有着厦门最鲜活、价格最便宜、品种最丰富的海鲜, 厦门成为全国旅游热门地后,这里也成了“吃货天堂”,来自全国各地的吃货们仿佛嗅到了这里的“海鲜味”,纷至沓来品尝海鲜,专业的和业余的摄影爱好者也把这里作为拍摄海鲜,拍摄老城区人文风貌的“打卡地”了。
 
       早先厦门的菜市场是以序号命名的,从第一市场一直排过来,排到这里是第八市场,人们习惯的称之为“八市”,它紧靠“第一码头”,渔船上下渔获甚是方便,八市也是厦门岛内“占道经营”规模最大的菜市场,长约300多米,由于它是岛内主要经营海鲜的市场,故名气很大。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
  ▲3. 外地游客来这里交通非常方便,最便捷、最好找的入口便是厦禾路上的“开禾路”。

     如何去八市? 岛内全程高架桥的“BRT”(快速公交)K1、K2、K3路和4、10、11、25、30、31、84、88、97、107、118、127、655、785、841、853、914、946等多条公交车在这里(开禾路口站)都有停靠。如果你是打的过来,只需和司机说去八市即可。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲4.  八市开禾路入口内最醒目的地标性建筑就是这座“基督教竹树堂”,看到它就没走错。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?

 ▲5.  原本就并不宽敞南北走向的开禾路,很大一部分鱼摊都是“占道经营”,每逢节假日,这里都是拥挤不堪,这几天临近春节,八市的海鲜都 "卖疯"了。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲6.  为写这篇博文,我来了好几次,用“爆棚”来形容这几天的八市,一点也不过分。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲7.     

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲8.       

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲9.  很多外地来厦门旅游的吃货们都会到这里来买海鲜,让嘴巴“过把瘾”。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲10. 开禾路市场入口处有“公平秤”(电子秤),如果感觉重量不对,可以去验证一下。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲11.           

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲12.  这里鱼虾螺贝品种齐全,价格便宜,但你也要货比三家。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲13.  章鱼(八爪鱼)

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲14.  沙虫,有些人看了不敢吃。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲15.  象拔蚌

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲16.       

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲17.  斑节虾

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲18.  虾蛄(皮皮虾), 吃法有多种,我觉得椒盐的比较好吃。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?

 ▲19.  八市的虾都是鲜活的,价格平日在30元/斤上下,春节前几天会涨价10-20%不等,过了大年三十价格就回落了。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲20.  旺螺,一般用白灼,用牙签挑出螺肉,蘸着调料吃。  

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲21.  现剥的海蛎肉,“酱油水”、海蛎煎、海蛎炸,无论怎么烹饪,味道都鲜美无比!

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲22.  各种鱼丸是做汤必不可少的

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?

  ▲23.  这一两年为了适应外地游客的需求,八市陆续开了好几家海鲜加工店,游客挑选好海鲜后拿到店里加工,新鲜就不必说了,价格那是比酒楼饭店便宜太多了

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲24.            

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲25.  加工店的厨师都是本地人,你可以品尝到正宗厦门海鲜的“古早味”。
     开方式厨房,你可以全程“监控”,这样买的放心,吃的也开心!

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲26.  文蛤“酱油水”(红烧)很入味的。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲27.  土笋冻,厦门地道传统美食,来厦必吃,一定要蘸点芥末,呵,眼泪都会流出来!

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
  ▲28.  章鱼白灼后放入冰箱,冷冻片刻取出,口感会变得清脆,也是蘸有芥末的调料吃。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲29.  白灼虾,不用蘸任何调料,要的就是它的原汁原味。

【厦门】春节前夕八市海鲜市场“爆棚”,游客吃货如何一饱海鲜口福?
 ▲30.  看到这么多的美味海鲜,吃货朋友,流口水了吧? 
           如果你春节期间来厦门旅游,记得一定要去八市“慰劳”一下你的胃哦!
 






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