蜂厨板报

>>去目录


　　又过了几天，来了几个西装革履的人，很有范儿的样子，一看就是政府官员。他们一到蜂厨就开门见山的说：“小B小姐，我们是外交部的，慕名而来。一个月后，我们要接待新加坡的一些客人，想在您这里进行。”
　　“啊，好啊好啊。”小B感到很欣喜，“我们将不胜荣幸。”高兴之余，小B还没有忘了用一点外交辞令。
　　“请问您共有多少位贵宾出席宴会？”
　　“大约十五位左右，其中有中方的两位司长，还有新加坡旅游局的高级官员，宴请规模还是比较高的。”
　　“哦，好的。我们这边正好有很富中国特色的包厢，您可以看一下，看看环境是否符合你们的要求。”
　　小B带几位客人来到“高山流水”厅，餐桌餐椅全都是中式家具，周围也有中式的架子和盆景，这个房间最出彩的就是四周的墙壁上悬挂着六副对联，是小B酷爱楹联的父亲自己撰写和请联友朋友们撰写的，大多是励志的，也有表现父女情深的，这些楹联是小B的父亲和联友们这些年来送给小B的生日、节日礼物。
　　其中有“将希望编成道道霞光，照你书山勇上；让叮咛化作条条灵愿，保儿学校长安。”有“劳有价，力有值，耕田有获；天无穷，地无尽，学海无涯。”还有“东风劲猛玉龙上，前程似锦；汗水淋漓宏业成，生命如霞。”还有“别名校，进名企，搞点名堂，取得名气；立大志，创大业，使出大力，争做大梁。”
　　小B很珍惜这些对联和这份情感，装饰包厢的时候就挂起来了，这些墨宝还真的让这个居室蓬荜生辉了。墙壁周围还点缀了一些精彩的剪纸，使得中国文化气息更浓了。
　　外交部的官员对包厢非常满意。小B接着说：“那么再请看看菜单吧。”
　　“不用，贵餐厅的烹饪水平我们是充分信任的，否则也不会找到这里来。不过，半个月后我们需要看一下宴请的菜单。”
　　“那是当然，感谢你们对我们餐厅的信任。”

　　外交部的人走后，宇翔非常兴奋，他对小B说：“你看怎么样，咱们还是有不小的知名度了吧，都惊动政府了。”
　　“呵呵，我也没想到呢。不过说真的，这次咱们好好干，尽可能的再次扩大影响。”
　　“好啊。”小B和宇翔击了一下掌，以示互相鼓励和对今后的信心。
　　下一步就是确定菜单了，小B觉得应该做点儿新加坡人喜欢吃的食物，为此她还上网查了些资料，而宇翔觉得入乡随俗，客人既然来到中国，肯定还是最想吃Chinese Food，所以应该把中国最有特色的食物展示给客人。小B觉得宇翔说的很有道理，最终决定2/3的菜完全是中国正宗，而1/3根据新加坡人喜欢香料及奶制品的特点略加改良。小B觉得宇翔真的是蜂厨的福将，蜂厨似乎越来越离不开他了……
　　最终蜂厨确定的宴请菜单如下：
　　凉菜：老醋蜇头、凉拌折耳根、手撕椒麻鸡、拔丝紫薯、桃杏香干马兰头、五香熏鱼、卤水拼、木瓜鲜奶
　　热菜：椒盐皮皮虾、松鼠鳜鱼、阳澄湖大闸蟹、樟茶鸭、黑椒火焰牛柳、孜然过桥排骨、一品烩山珍、清炒芦笋、干炸响铃
　　汤：鲍参翅肚羹
　　甜品及主食：三鲜水饺、瑶柱百果粥、XO酱萝卜糕、榴莲酥
　　蜂厨的私家菜并非在菜的形式和创意上哗众取宠的找噱头，而是在烹饪的方法细节上出新，能够在传统菜式中做出与众不同但是受欢迎的口味，吸引顾客。

　　（暂缓待续）

>>去目录