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吃遍福州的马语
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素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆

(2011-04-18 22:15:19)
标签:

一戒斋

茶素养生馆

素食

素菜

狮子头

分类: 鼓楼美食

地址:华林路罗马假日花园1号楼15楼

电话: 87825293 

曾经几何,老吴和现在的我一样,就爱吃红烧肉拌米饭,再来点辣椒,很少的青菜,甚至很少喝水和吃水果,按健康观点,那是不健康的典型。也不知何时,可能他被九峰寺的方丈点化,顿悟了,现在是张口轮回闭口报应,他说日本海啸就是因为日本人爱吃生鱼片,大量捕杀海洋生物,这是大恶要现世报,所以海啸卷走了几千日本人,轮到鱼来吃你,我觉得他说的蛮有道理,感觉有点坦然,日本人自己造孽遭报应活该,不关我们什么事。

他现在几乎成了出家人,当然还没有到完全戒荤地步,不过有说大畜牲不吃了,所以让他点菜的话,几乎难得见荤腥,这次他请客,干脆完全没有了,彻底素菜。一戒斋茶素养生馆,位于罗马假日花园1号楼15楼,也就是罗马宾馆楼上,应该是居室改装的,很清静,茶桌椅摆的密了一点,走路容易碰脚。环境装修比较优雅,看起来象茶艺居多过素菜馆。

素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆

素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
碗筷是清明上河图的,很有意境。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆

如果我是出家人或者居士,六根清净,一心皈依佛门,那我是不会到这种地方的,就算来了,也只会双手合十口念罪过,出家人托钵行脚,日中一食、树下一宿,佛陀为了除去弟子对金钱财物的贪执,规定只许乞取食物,以资生命,不许蓄积金银财物,更规定托钵乞食,不能超过七家,如果过七家还未乞讨到食物,那今天就饿肚子,所以佛门有句话说“修慧不修福,罗汉托空钵”。我在网上有见过这样的寺庙和出家人,一瓢水、一钵百家饭就是他们食物的全部,所以感觉少林寺的释永信不像是方丈,像个董事长。

如果我是素食主义者,那我会BS这样的饭菜,因为发现我喜欢的那塔丽•波特曼 、Maggie Q、布拉德皮特居然都是素食主义者,所以我对素食也做了一些了结,我知道这些素食主义者才是真正意义上的,比如奥兰多布鲁姆,演魔戒精灵王子的,他甚至只吃蔬菜沙拉和水,连鸡蛋和牛奶都不食用。我们这些自我标榜的素食者离他们距离还远着呢,让他们来看这桌的饭菜,一定会取笑我们的,心里其实想着大鱼大肉,但是因为自己的某些诺言或约定不能吃,只好用一些素食材料做成荤菜形状来解馋,虚伪就是这么解释的。我对素菜素来无交情,但并不代表我没有吃过,我吃过最香的素菜应该就是十几年前在涌泉寺,和出家人们一起就餐,就一碗菜,里面是香菇、木耳和黄花菜,豆腐汤,米饭可以再添但不能站起来喊,要在位置上静等人过来添,那种氛围再加爬山肚子饿,是我吃过印象最深最好的。

如果我就单纯是个美食者,那我说这家菜真值得推荐,我吃得很满意,没想到素菜也能做出这些花样,这些味道,它让你吃得饱又没有心理负担,狮子头平时一个就感觉腻,这里吃了一个还等着谁不吃我来吃,荔枝肉把汤汁都拿来拌炒饭,而且难得吃完不用剔牙。

我很佩服那些素食主义者,我想我这辈子做不到,能少吃一点就不错了,素菜只能是我美食生涯的一点点缀,一点调剂,来过就好,不用挂念。素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
一、香酥凤尾菇。23元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
二、狮子头。做得真不错,感觉比用肥肉荸荠做的还好吃。36元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
三、荔枝肉。说是用猴头菇做的,真的分辨不出,酸甜汁也很有味。33元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
四、长寿豆腐羹。这个好,做的很精致,豆腐丝都朝一个方向,不紊乱,很清淡。35元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
五、杂菜粉丝煲。我是冲着粉丝去的,所有的粉丝菜我都爱吃。32元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
六、干锅笋丝。干锅油爆的很香。32元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
七、素火腿肠。真的是厉害啊,不管看在眼里吃在嘴里都和真的一样。15元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
八、拌木耳丝。18元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
九、金丝茄条。最好吃的一道菜,应该有加沙拉挂鸡蛋浆裹粉炸,推荐。23元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
十、茶香饭。看的很有食欲吧,好吃看得见。28元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆
十一、炒线面。这个就太油了。23元。
素食的世界我来过就好--一戒斋茶素养生馆

老板娘很淡定,看起来很有风度,不会给你推荐很多的菜肴,吃饱就好。临走时候每个人都从罐子里面挑了一个纸卷,说是很对应自己的真心好话,确实感觉那句话很适合自己。

生意不是太好,老板娘说开了一年多,保本而已,可能也不是太在意这方面吧。希望我推荐后生意能够红火,更上一层楼。

 

 

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