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[转载]我就是爱吃虾,别叫我停下来--【台式柠檬虾】

(2017-11-23 15:20:17)
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[转载]我就是爱吃虾,别叫我停下来--【台式柠檬虾】

最近得到中粮赠送的代金券,除了牛肉外,还选了厄瓜多尔白虾。这种虾看起来和国内的白虾没有什么差别,吃起也差不多,但同等价位下的口感更鲜甜些。

 

听说,它们是在捕捞上船后经过冲洗、除杂、分级、定重后立即进行活冻,15分钟即可冻到-55摄氏度,保证鲜度和营养。这样,即使不是鲜虾,也会保留鲜虾的味道。

 

之前看台湾美食节目时,见过一位台湾厨师做柠檬虾,拍出来的效果超级勾人,非常有食欲的样子。

 

柠檬汁的酸甜与虾的鲜甜,一层一层地俘虏你的舌尖舌底,没有什么,能比吃虾更觉得满足的事了吧……

 

他当时用的是泰国虾,比普通虾更大一些。而这次我就用厄瓜多尔白虾来做,又调整了一下做法,按自己的想法略改了一些,味道也是一样超赞,连父上母上都赞不绝口。

 

我爱吃鸡、爱吃牛、爱吃鱼、爱吃羊,但我更爱吃虾~~ 


我就是爱吃虾,别叫我停下来~~

[转载]我就是爱吃虾,别叫我停下来--【台式柠檬虾】



[转载]我就是爱吃虾,别叫我停下来--【台式柠檬虾】



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