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夏日里不能错过的下酒小菜——熏干辣炒小黄瓜

(2017-05-24 09:12:41)
标签:

amma私房菜

下酒菜

小黄瓜

杂谈

分类: 美味小炒
夏日里不能错过的下酒小菜——熏干辣炒小黄瓜

热浪打着滚,太阳跟着跑。
夏天就这样不带商量的来了。

来的有些太突然,
火烤火燎的天气,吃饭已然不是重点。

但重点是,不吃饭那干啥还能提起兴趣?
小伙伴儿们,还是试着拯救下胃口吧,
吃,才是正事儿!

迷你小黄瓜,色(shai)绿,瓜脆。
浓缩的都是精品,我是举双手的。

红辣椒,熏干、小黄瓜,不同味道不同口感,
这仨凑一盘我有兴趣,你呢?

夏日里不能错过的下酒小菜——熏干辣炒小黄瓜

原材料:小黄瓜、熏干、干红椒、蒜蓉。
调味料:生抽、红烧酱油、白糖、盐。
准备:
1.小黄瓜洗净,留得小黄花。
2.熏干切与黄瓜粗细的条儿。
3.蒜切蓉备用,干红椒手掰成块儿。

做法:
1.起油锅,蒜蓉,干红椒炝锅。
2.入熏干炒香。
3.入小黄瓜同炒,入红烧酱油、白糖炒匀,炒至半分钟入盐炒匀即可。

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夏日里不能错过的下酒小菜——熏干辣炒小黄瓜

Amma

原创旅游、美食作家
国家高级公共营养师、儿童营养师
美食名博、自媒体人
著有《简-食》

商业合作、约稿请联系:
微博:@AMMA_艾玛
微信:amma002(请注明来意)
微信公众号:AMMA_SFC



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