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春季饭桌上那一碗生机盎然的拌面——香肠碎蔬菜拌面

(2016-03-23 08:32:05)
标签:

amma私房菜

香肠碎蔬菜拌面

分类: 精致主食
春季饭桌上那一碗生机盎然的拌面——香肠碎蔬菜拌面
       拌面是种很有意思的吃食,以手擀面为中心,自由组合多种个人喜好的菜码,酱汁一浇,筷子一拌,齐活!在不知道吃什么的日子里,来一碗拌面准没错。春天的嫩韭菜,亮红胡萝卜切丝,黄瓜丝,香肠碎,花生碎,自制肉酱或是即食豆瓣酱加少许汤汁一拌,不同层次不同口感,吃出春天应有的五彩斑斓生机盎然!

春季饭桌上那一碗生机盎然的拌面——香肠碎蔬菜拌面

春季饭桌上那一碗生机盎然的拌面——香肠碎蔬菜拌面


原材料:手擀面
配料:韭菜、胡萝卜、黄瓜、香肠、花生、适量开水。
调味料:六月鲜豆瓣酱

做法:
1.各种菜码洗净、去皮,切丝,香肠切碎,花生擀面杖碾碎。
2.煮面,煮熟后捞出沥干水分,倒入适量橄榄油拌匀防止面条粘成一坨。
3.码上各种菜码和豆瓣酱拌匀,如果有些干可以适量倒入少量开水。


春季饭桌上那一碗生机盎然的拌面——香肠碎蔬菜拌面
春季饭桌上那一碗生机盎然的拌面——香肠碎蔬菜拌面







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