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【加拿大】追寻鲜活的味道-白石镇

(2012-11-08 19:00:33)
标签:

bc省

温哥华

白石镇

钓海蟹

旅游

分类: 加拿大

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一连发了好几篇加西美食之旅,这一篇推荐地是我在温哥华的家--白石镇。

有人说:“温哥华真是个好地方!近海又没台风,靠北又不寒冷,有阳光又不干旱,多雨但是不潮湿,树木多又无蚊虫,有雪山有平原有河流有湖泊有海景,现在又知道哪怕大地震都无影响,加上独特的多元文化,丰富的美味菜肴中西混搭,请问,去哪里找这样的地方?”

没错,前一阵子加西海岸地震并发布了海啸预警,但是我在温哥华的家人没有受到任何影响,而且每天依然是晒太阳钓海蟹。(33张)

 

温哥华,一年四季都有让人惊艳的景色,尤其是清晨和傍晚,夜色、黄昏更加撩人。(白石镇清晨)

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白石镇最有特色的就是伸向海面几百米的木头栈桥,走到栈桥的末端是一望无际大海,海的对岸是米国。

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栈桥尽头,堆起的石头是美加边境线,站在这里看到的日出是从边境线上升起的。

这次BC省的行程,我带上了一台尼康刚刚推出的新品D600,弱光时,利用D600内置的HDR功能拍摄,通过对图像的平滑叠加,自动提升暗部细节,避免了后期的困扰,也充分的体会拍摄的乐趣。

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“天上掉下块大石头,海底捞上个珍宝蟹”。每次看到这块巨石,我都会这么念叨一句,为的是我们放在浅滩海水里那螃蟹笼子啊,多多上货!【加拿大】追寻鲜活的味道-白石镇

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据说这块石头是天上掉下来的一块陨石,有488吨重,白石镇也因此得名。

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当地的年轻人都喜欢坐在上面吹海风、看夕阳,我就纳闷那巨石真的真的那么白么?咋像是刷上去的,等到了月黑风高时,我来拿搞头敲一敲吧,顺便来摸几只螃蟹,哈哈,那是要罚款滴。

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温哥华通往米国的列车。

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当地的老外都喜欢下午坐在海边晒太阳,还要各自拿着把吉他,惬意啊!咱中国人呢,有咱喜欢忙活的事,一会就知道啦。

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D600我为的是两个减负,机器轻了自然爱举起来多拍,这台D600 760g,采用了轻质的金属机身外壳,比D700小巧不少,是迄今为止所有尼康全画幅数码单反相机中最轻的,比起原来的D700相当于少拿了俩馒头,别看轻下来这点,对于一天抬手个几百次来说,轻便是硬理。

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加拿大雁,与人共处多年,一点也不怕人。

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温哥华一直都是水上运动的乐园,白石镇也同样。

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只要是晴天,鬼佬们都会带着皮划艇或是单桨滑板下水一试身手,这已经是他们定式般的生活。

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还是说说我们华人吧,钓海蟹,其实这也很适合来旅游的朋友,亲身感受加拿大可持续渔业,推荐给大家。

首先买个螃蟹证,一般在网上就可以办理,成人年证20多加币,15岁以下儿童无需办理(免费),每人最多一次可捕捞四只。然后就是买个这样的螃蟹笼子,也20多加币,里面放上诱饵鸡骨架或鸡腿即可。

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加拿大渔业非常讲究可持续性,看看这种专业渔船捕捞加拿大黑貂鱼的笼子

加拿大黑貂鱼,又名黑鳕鱼,学名是裸盖鱼,是一种非常高档的底栖鱼类。未来保护野生黑貂鱼资源,加拿大规定不可以使用将鱼一网打尽的拖网,必须要用笼网或钓钩捕捞黑貂鱼。

这个笼网内装上剁碎的鱼,50只大笼网连成一串放到海底,黑貂鱼就会钻进去,过两天后收网就会有很多活的黑貂鱼,将小于规定规格的黑貂鱼放归大海,剩下的就可以满载而归啦。每条捕捞船每年都有固定的配额,一旦配额用完就不可以再捕啦。这也是加拿大一贯秉承的可持续渔业理念。

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温哥华一带的海岸风浪不大,咱是穷驴,买个简单的气垫船带上螃蟹笼子就出海了。

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笼子下到距岸边四五百米的浅滩就可以了。

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如果没有气垫船,可走到栈桥的尽头,这边一样钓。

鬼妹真是食硬货长大的,一点怕冷,【加拿大】追寻鲜活的味道-白石镇 她们戏水,我们海钓。

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在这边还可以用螃蟹夹子钓蟹,这种夹子也就10加币,放上鸡腿扔下水,每10分钟拉上来即可。

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看看,上货了。

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要先量量尺寸,旁边的柱子上就有标尺,下面的是珍宝蟹的尺寸,上边的是红蟹尺寸,必须超过才可以带走,否则就要放生扔回海里,如果钓上来的是母蟹,无论大小都要放生,否则一只罚款500加币,这只已超标准,可以带回家了。这种玩法,能真正亲身感受加拿大可持续渔业带来的好处和乐趣,其实每次拉起大多都能上货,可是不是母的就是不够大的,有点小遗憾吧,可够了尺寸的那就是惊喜。

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一般来说,还是笼子起货的大多符合标准。

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要是没带尺子,还有个方法,就是要比自己的脸大!个个圆盘大脸就哦了!【加拿大】追寻鲜活的味道-白石镇

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一款单反相机的好坏不能仅用画质来说事,机身操控、对焦性能等都非常重要。D600这几点兼具,个人认为是D700D800之间平衡的一款机器,对于常出行的人来说更实用,2400万像像素的画质已经足够了,比起D800我还少了存储的担心,这就是第二个减负,高感还略胜D800一筹,当光线不足时,用到IS0800拍摄,开标准降噪模式,几乎看不出噪点,细节保留也相当充分。

用了这段日子,个人很喜欢D600,性价比高,真正低价位的全幅单反,作为一款准专业级全幅机,另有100%视野取景,启动393D追焦快速准确,在各种人文拍摄中都非常实用。

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在加拿大的超市或是水产市场都有这样的“可持续性海产”标志。

可持续渔业,也叫海洋友好型渔业,主要的含义是必须在保护渔业资源前提下,实施可持续捕捞和利用,不能只顾眼前利益涸泽而渔。国际上的可持续渔业认证有很多,比如著名的MSC(海洋管理理事会)认证。加拿大也有自己的可持续渔业认证标准,比如Ocean Wise

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无论是钓的还是市场里买的,大家尽可放心的吃吧。(珍宝蟹,市场里一般5.99一磅

加拿大珍宝蟹是BC省和温哥华著名的海产,它的学名叫唐金蟹,珍宝蟹是当地华人给取的名,因为这种螃蟹各大肉多,也因为味道鲜美大家非常喜爱,是不是很贴切的名字啊?

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回到家中,来个姜葱珍宝蟹,锅儿里那心情,看着全是嗨皮!【加拿大】追寻鲜活的味道-白石镇【加拿大】追寻鲜活的味道-白石镇

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后来我们在白石镇的每天,几乎都是下午出海钓蟹直到日落。

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靠在海边的大枕木小坐,白石镇的夕阳和海浪声足以安抚每一颗本不平静的心了。

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这样的生活,你喜欢吗。

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时间:2012年923-1024      地点:加拿大·BC省·温哥华·白石镇

 

加我微博:点击这里 一起去流浪

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