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【干邑】“天堂酒”隔世的醇香

(2012-01-19 08:33:33)
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法国南部

干邑

天堂酒

酒窖

豪达

马爹利

xo

旅游

分类: 法国

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法国南部的小城干邑如同晶莹剔透的法国白兰地一样精致,是酒客的最爱,走进昏暗幽深的“天堂酒窖”,仿佛进入一个弥漫着百年醇香的时光隧道,陈年的老酒、百年的记忆,在那儿,你没有理由不放到自己...

对于酒客来说,来到干邑,就是走在世界顶级干邑品牌的朝圣之路。轩尼诗、马爹利、人头马、豪达、卡幕每一家都各出招术展示自己,等着你的是那些顶级的V.S.O.P. X.O,甚至还可以尝到沉睡百年的“天堂酒”,品味隔世的醇香,唤醒百年的记忆哥喝的不是酒,是岁月(图32张)

 

豪达酒堡就是干邑城中一个重要的旅游景点,每年有数万名游客来这里参观游览,品尝美酒。

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豪达男爵选择这里作为研发上等白兰地的地方,至今已超过200年历史,是城堡里独有的拱顶酒窖。

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古堡曾在17世纪关押过英国的囚犯,后来监狱弃用改为存放酒桶。

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很多老酒桶上挂满了蜘蛛网。

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晕,这是地狱么?

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这是真正的“天堂酒窖”,酒桶上和斑驳的墙面上满是夹杂着蜘蛛网的百年霉菌。

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酒在窖中陈酿会越来越少,当地人认为这是天使喝掉了一部分,所以他们称为“天使的份额”。

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记得我身后的女同伴非常担心我碰到她,她说怕将她的脸贴在墙壁上,哈哈哈。【干邑】“天堂酒”隔世的醇香

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斑驳的墙壁诉说着往昔,让人对封存于“天堂”中的传世佳酿充满遐想。

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Otard不同年代的广告招贴、包装。

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当然少不了品尝的环节,这也是最令人期待的,Otard因为具有平滑顺畅的口感,被称为“干邑中的男人酒”。

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如果你不胜酒力,也有饮料供应。

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XO独有的酒香,浓郁的果味、口感醇和、留香持久,在马爹利酒窖我们有幸品尝到1875年的尘世佳酿。听说,马爹利本人每次进入“天堂酒窖”前都要脱掉帽子以示恭敬。

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成立于1715年的马爹利是干邑五大酒厂中最老的一家。马爹利为了规划参观的行程,特别重建了一座酒窖、蒸馏厂、白兰地调制陈放酒窖以及酒桶制作坊,结合教育与美学的行程,让访客在参观后对于马爹利制作白兰地的过程有更完整深入的概念。

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这些橡木桶都是用法国最好的橡木精心制作而成,经过时间的沉淀,橡木的风味能微妙的融入到酒中。

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走近这些上了岁数的“天堂酒神”,似乎可以听到他们酣睡的声音。

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品上一杯隔世的“天堂美酒”(这是我喝过的最老的酒了。)

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让隔世的醇香在舌尖滋润回转,所有的烦忧全都化作清风散尽干!【干邑】“天堂酒”隔世的醇香

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时间:2011年6月11-6月21    地点:法国·干邑

 

喜欢结伴出行的朋友可以点击这里  @我 一起去流浪

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