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夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳

(2014-06-11 09:06:04)
标签:

彩椒

蒜片

汤匙

酸酸甜甜

美食

分类: 美味家常菜

夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳

最近电脑坏了,真郁闷。天气也比较热人也懒散了很多。最近做的菜都是以开胃的多,以"色"香"味"美"诱人食欲。以五彩缤纷的卖相令你胃口大开。夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳今天这个菜酸酸甜甜,酥酥脆脆中带点辣,比较好吃,老少咸宜,营养丰富。

据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。

同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。

所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。


夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳
龙利鱼的食用禁忌

出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。
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夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳

夏天营养丰富最吸睛的一一酸酸甜甜彩椒龙利鱼柳

材料:

    龙利鱼柳400克、青、红、黄圆椒各半个、蒜片半汤匙、

发粉脆浆:

    面粉50克、生粉10克、清水60克、发粉3克、色拉油15克、食盐1克、
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       青、红、黄椒切件。
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1、鱼柳切条用食盐胡椒粉拌匀腌20分钟。

2、将脆浆材料倒入碗中拌匀。

3、热锅下适量植物油,烧至180度。
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4、把鱼肉蘸上脆浆。

5、放入鱼肉以中火炸至金黄色,约2分钟。

6、捞起。
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7、滤干油放碟中。

8、锅内留少许底油,放入蒜片爆香。

9、倒入椒件炒至变色。
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10、再倒入鱼块。
11、加入1汤匙茄汁、食盐、砂糖调味拌匀。
12、即可上碟。开吃。
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