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超级美味和解馋的三杯鸭

(2014-03-11 08:54:33)
标签:

美味

三杯

另一面

生抽

露酒

分类: 美味家常菜

超级美味和解馋的三杯鸭
这三杯鸭和三杯鸡的做法是一样的,做法超级简单,美味。做三杯鸡只要煮10分钟就可以了。三杯鸭就要焖25至30分钟。做五杯的话就要加多一杯白醋和一杯白糖。杯的大小就看材料的多少而定了。象这半只只有600克的光鸭,就用平常茶楼饮功夫茶的小杯就可以了。有半个多月没有鸡、鹅、鸭吃,今天总算用这三杯鸭解解馋哦!呵呵!
超级美味和解馋的三杯鸭
材料:

    光鸭半只600克、生姜和蒜片适量、
调味料:
    植物油1小杯、XO特级生抽1小杯、玫瑰露酒1小杯、


超级美味和解馋的三杯鸭


      热锅下油放入姜片和拍蒜爆香。


超级美味和解馋的三杯鸭


       放入光鸭(把皮那边先放入)煎至金黄色。


超级美味和解馋的三杯鸭


       再翻面煎香另一面。


超级美味和解馋的三杯鸭


把多余的油倒掉,放入玫瑰露酒和生抽,再加入3碗开水煮25分钟,大火收汁待凉斩件即可。
超级美味和解馋的三杯鸭

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