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夏日清凉消暑一一去湿清热减肥冬瓜水

(2009-06-30 16:11:53)
标签:

养生

美容

冬瓜

扁豆

薏仁

分类: 美味家常菜

夏日清凉消暑一一去湿清热减肥冬瓜水

 

         现时天气夏至刚过,每天温度高达30度以上,真让人受不了,但每天都要出门工作,免不了晒晒

 

太阳,马路上更热浪迫人,回到家便大汗淋漓,好想喝些清凉的饮料,但饮料喝多对身体不利,今天我煲了

 

个消暑、清热、去湿、减肥的冬瓜水,可解暑,又好喝,胜在够简单又有益,好了不再啰嗦了请看!

 

夏日清凉消暑一一去湿清热减肥冬瓜水

 

材料:冬瓜1000克、炒扁豆100克、薏米100克、木棉花50克(干品)、冰糖1小块。

 

做法:1、先将炒扁豆、薏仁洗净,用温水浸泡1小时。

 

      2、冬瓜整块洗净,连皮带子切大件,木棉花洗净。

 

      3、把冬瓜、炒扁豆、薏仁、木棉花、冰糖通通放入汤锅内,加入适量的清水。

 

      4、大火把水煲滚,慢火煲1小时30分一2小时即可。(可加盐调味,或不加盐都可以,任君选择)。

 

夏日清凉消暑一一去湿清热减肥冬瓜水

 

冬瓜:又名东瓜、白瓜,味甘、淡、性凉,有利水、消痰、清热、解毒的作用。

 

炒扁豆:又名白扁豆,味甘,性平,炒用有健脾和中化湿的作用。

 

薏米:又名薏苡仁,含薏苡素、薏苡脂和氨基酸等,能健脾除湿,清热补肺。

 

木棉花:性平、淡、涩、清热、利湿、解毒。

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