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美味家常小炒一一黄金翡翠

(2009-05-21 13:45:57)
标签:

美食

青瓜

小炒

灯笼椒

蒜茸

分类: 美味家常菜

 

美味家常小炒一一黄金翡翠

 

      夏日炎炎,没什么胃口,仔仔回来就打开冰箱找冰冻的东西吃,冷冻的东西吃多了对身体无好处,吃

 

完就不吃饭了,作为父母都要为孩子着想。所以,要变着花样做菜,又要讲求营养,又要色、香、味俱全,

 

真头痛哦。

 

美味家常小炒一一黄金翡翠

 

材料:青瓜一个、鲜鸡蛋三个、红灯笼椒一个、蒜茸少许。

 

美味家常小炒一一黄金翡翠

 

做法:1、青瓜切条,鸡蛋打散放盐、白糖打匀,红灯笼椒切条(我那天切粒了)。

 

      2、热锅下油,倒入鸡蛋液两面煎成蛋饼,待晾凉了切条。

 

      3、热锅下油,放入蒜茸爆香,倒入青瓜爆炒片刻,加入食盐、白糖兜匀,待青瓜炒熟放入蛋条回锅

 

兜匀,加点麻油就大功告成。

 

美味家常小炒一一黄金翡翠

 

特点:色泽对比鲜明,香脆爽口,是一款色、香、味、俱全的美食,十分有营养,十分方便,最合老人家或

 

小朋友们食用。

 

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