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奶香浓郁,精致健康的小茶点--奶香玫瑰苹果派

2018-12-26 00:44:47
标签: 美食


迎进入我的微博一起探讨美食----西马栀子

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今天圣诞节,闺蜜喊我去逛街,又不是小女生了,真不会挑时间,各大商场,商业区都装饰的浓浓的圣诞气息,人山人海,看的都眼晕,还是回家吧!圣诞节也应景,做了一个玫瑰苹果派搭配小下午茶也算是过节了。

 玫瑰苹果派是一道精致健康的小茶点,精致逼真的外型,浓郁奶香的口感,让人爱不释手 无法抗拒。苹果味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果中富含钾,对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用。

 

食材

派皮;蛋糕粉 80克  糖 20克  黄油 30克  蛋液10

派馅;鸡蛋  2个,淡奶油 45克  牛奶 45克  苹果 1个  糖 50

做法;

准备好所用食材。

2 低粉加入切成小块的黄油,再加上糖混合均匀。

用手指搓成均匀的粒状后加入蛋液。

4 揉成软硬的面团,盖上保鲜膜,饧至10分钟。

5 鸡蛋加入糖打散,加入牛奶 淡奶搅拌均匀,成派馅。‘

6 取出派皮,把派皮擀开


盖到模具上,去掉多余的部分

稍做整形,使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。

把派皮放入,170度烤10分钟

10 苹果切成薄片。

11 苹果片入汤锅,加入白糖清水。大火煮开,关火焖2分钟后捞出沥干水分。

12 将苹果皮,要一片压一片码好。

13 从一头轻轻的卷起来。成苹果玫瑰花,逐个做好。

14 把派馅倒入烤好的派皮里。

15 派馅中加入苹果玫瑰花。

16 再次入烤箱 170 20分钟左右即可。

小贴士;烘烤时间和温度需根据自家烤箱的性能来调整。苹果片最后切的薄一些,煮苹果

糖水不要丢掉,直接饮用也是不错哟。

 


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