加载中…
正文 字体大小:

开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

(2018-05-23 23:04:22)
标签:

美食

分类: 凉菜

开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

欢迎进入我的微博一起探讨美食-----西马栀子 

公众号---西马栀子的温馨厨房


开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

   今天朋友晚上来家玩,一早我就去市场买菜,买了一条鱼和很多菜,后来看到有小萝卜特别新鲜,还便宜,一块钱买了一把小萝卜,晚上就用这小萝卜来招待朋友,老公说我太抠门,没想到就是这个菜最受欢迎,一上桌就被秒光,都说太好吃啦!回家自己也试着做点。

 开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜


一把小萝卜,摘掉小萝卜 做了蜜渍樱桃小萝卜,取了鲜嫩的萝卜缨凉拌,真没想到一桌大鱼大肉没人吃,这个2个小凉菜瞬间光盘

 开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜


酸甜蜜渍樱桃小萝卜是一道开胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的,好吃的不得了。吃了过多的油腻食物,不妨吃一些开胃爽口的小菜来清爽一下自己的口味。也能给你家的餐桌增添一些色彩。

  开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

   樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。

开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

主料;樱桃萝卜 200

辅料;糖 25克,白醋 20克,蜂蜜 适量,盐 适量

做法;

开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

1 萝卜洗净,去掉茎、叶。

2 用筷子放在萝卜两面,切成薄片,底部不要切断。

3 拔萝卜移位90°,切成十字花刀。

4 切好的小萝卜。均匀的撒上盐,腌制5分钟。

开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜

5 倒掉腌制出的汤汁,加入糖

6 加入白醋

7 挤上适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。

8 盖上盖子放入冰箱腌制1天即可。

 开胃清脂小菜---蜜渍樱桃小萝卜


小贴士;把筷子放在萝卜的两边,可以防止萝卜切断。放入冰箱冷藏味道更好

0

阅读 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有