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一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

(2016-11-09 22:51:33)
标签:

美食

羊肉

分类: 烤箱菜

一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

 欢迎进入我的微博一起探讨美食-----西马栀

   公众号---西马栀子的温馨厨房

 一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

羊肉串很多人都喜欢吃,尤其是夏天,喝着冰镇啤酒,撸着羊肉串是多么惬意的事情呀。可是大排档的羊肉串真的不敢吃,不说是什么肉串的,就是周围的卫生也是臭气冲天够的。


一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

其实在家烤羊肉串真的很简单,选好肉后,腌制1天,进烤箱或者空气炸锅就ok了。在家自己烤安全又卫生。还且味道更加浓香


一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

主料;羊腿肉300

辅料;洋葱  孜然粉 孜然粒 十三香 生抽 辣椒粉 芝麻

做法;

 一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

准备好肥瘦适宜的羊腿肉。

把羊肉冲洗干净后切成小块。

羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉 辣椒粉  十三香 生抽。搅拌均匀。腌制 2小时以上。

肥瘦相间的穿成串。

串好的肉串 撒上 孜然粒和辣椒粉

将羊肉串生坯,放入炸锅的煎炸蓝中。

一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

放入炸锅。

炸锅设置   200 

9 12分钟。

10 随时观察,锅内情况,可以提前结束程序。


一腌一烤,美味就这么简单,无油羊肉串

叨唠;烘烤时间和温度,需按肉串大小来决定,我穿的肉串比较大,如用烤箱 200 15分钟。

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