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记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼

(2016-04-08 10:39:50)
标签:

美食

早餐

分类: 早餐

记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼
欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼

 今天早早就醒了,睡不着,很难得,我也有失眠的时候,去早市溜达溜达。一进门就看见去市场看见绿油油的小葱非常诱人,对呀,现在正是吃小葱的时候,小的时候,每到这个季节,妈妈都会买一捆小葱,洗干净后用刀把葱白和葱叶分开, 爸爸就用着小葱白蘸酱卷烙饼吃得可香啦。妈妈用葱叶给我们烙鸡蛋饼吃,吃的那是一个满足,,,呵呵有我怀旧了。

 记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼

正好朋友送来2盒自家散养的鸡蛋,别看个头小,蛋黄油性很大,做出的食物颜色金黄黄的好耀眼呢,,,,于是买了一把小葱,回家给妞烙小葱鸡蛋饼。

记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼


记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼

主料;土鸡蛋 3个 面粉 50克 小葱 3

辅料;盐

做法;

记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼


准备好小葱和鸡蛋。

小葱洗净切碎。

鸡蛋打在碗中,加入盐打散。

加入面粉。

慢慢搅拌均匀无颗粒。

加入切碎的小葱。搅拌均匀。

记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼

锅烧热,刷油。

将一大勺蛋液倒入锅中,转动一下锅,使蛋液均匀的铺在锅中。

小火加热至蛋饼表面的蛋液凝固。

10 轻轻铲出即可。

 记忆深刻的儿时的美味---小葱鸡蛋饼

叨唠;我用的是土鸡蛋个头小,面粉的用量可根据蛋液来添加。

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