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夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

(2015-06-15 07:53:28)
标签:

美食

分类: 糖水水果

 

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子 

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

今天真的赶脚出热了。妞高考结束了,全家出动回娘家,给老爸祝寿去。给老爸做了一个玫瑰裱花蛋糕。老爸很喜欢,妞 听说姥爷腿疼,给姥爷买了一个拐棍。妞的举动真的让我感到很欣慰。孩子长大了,也懂事了。每年老爸生日都是我主厨,今年有点小忙,有点累,决定到外面吃,菜是点了不少,钱也没少花,却没有一道可心的。只是填饱肚子而已。明年还是继续家里摆宴吧。

 夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

下午回到家,从冰箱中取出,昨天准备好的火龙果银耳汤,一人一碗,冰冰凉凉的好过瘾。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美加了糯米小丸子和火龙果,不但颜色漂亮,还给银耳汤中添加了一丝清爽。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。

 

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

主料;银耳 1大朵 火龙果 1个 

辅料; 冰糖 50克 糯米小丸子 适量

做法;

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

准备好所用食材。

把银耳撕成小朵,用冷水泡20分钟。

火龙果去皮切成小块备用。

锅中注入水,下入泡发洗净的银耳。

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

大火烧开,加入冰糖。

转小火焖制40分钟。

加入糯米小丸子,继续再煮10分钟。

加入火龙果丁,搅拌均匀即可

夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤

叨唠;没有糯米小丸子可不加。加入火龙果后稍煮即可关火。

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