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雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

2015-03-29 22:55:57评论 美食
雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

春天气候干燥,天气忽冷忽热。妞班里很多同学都感冒了, 妞也有些征兆,有些咳嗽。妞从小感冒就没吃过太多的药,不是发烧39度,一般不吃药打针。只用多喝水,想办法清热去火。用食疗对付感冒。今天买了一些雪梨,煮了冰糖梨水,榨了生梨汁,用雪梨做了我家妞最爱吃菜。。。

雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

鲜梨果肉脆嫩多汁、酸甜可口、香甜宜人、风味浓郁,为生食之佳品但是但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃雪梨入菜,非常不错, 我特别喜欢。雪梨肉片是一道酸酸甜甜的家常菜,口味酸甜,肉嫩梨脆,深受大多女孩子喜欢。

雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

主料;里脊肉 300克,雪梨 1

辅料;番茄酱 糖 盐 胡椒粉 料酒 淀粉

做法;


雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

准备好所用原料。

将猪肉切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制5分钟。

取一碗 ,加入番茄酱 糖 淀粉 好适合的清水搅拌均匀,成番茄汁。

雪梨去皮,去核,切成薄片。

5加入水淀粉拌匀上浆

锅中注入油,下入肉片滑散。


雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

肉片变色后,捞出沥油。

炒锅中放少许油,倒入番茄汁。

小火烧制汤汁粘稠后加入肉片。

10 待肉片均匀裹上料汁后加入梨片。

11 快速翻炒均匀即可。

雪梨入菜,对抗干燥-----生梨肉片

 叨唠;最后加入梨片,要大火快速翻炒均匀,翻炒时间过长,梨片出汤,不够爽脆,影响口感。

 



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