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分类: 凉菜 |
又到周末了,各种不爽,年前的事情还没处理完,从觉得欠人家的。也没心情做事,,,,
说话要有信誉,不管是企业和个人,信誉是做人的标准,。
今天这道香辣鸡丝,是前几天做了咸水鸡,非常的清淡鲜嫩,一只整鸡吃不完,今天继续吃,不过今天换个重口味的,特意调了一个香辣料汁,加了点香菜,很帮哟。。。。
主料;鸡腿 1个
香菜
辅料;泡椒酱 盐 香油 大葱
蒜 生抽 香醋 鸡精
做法;
1准备好鸡大腿。
2
将鸡腿冲洗干净后焯水。
3
焯水的鸡腿 加入葱姜片煮至15分钟,用筷子能够扎透,没有血水溢出即可。
4
准备好所用食材。
5
大葱和蒜切碎,放入小碗中。
6
加入辣妹子辣椒酱 香油
生抽 香醋 盐 鸡精勾兑成料汁。
7
香菜洗净切成段。
8
将鸡腿肉去掉肥油,撕成丝放入大碗中。
9
加入香菜。
10
倒入料汁,搅拌均匀即可。
叨唠;香辣汁可根据自己的口味调制。
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