标签:
美食 |
分类: 热菜 |
欢迎进入我的微博
西马栀子
蒜子烧鸡是一道健康的美味,鸡肉和大蒜一起烧制,不仅仅口感香浓,而且还减少了鸡肉的油腻感。营养价值也得到了很大的提升。近年来,有专家研究表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首,具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用
蒜子烧鸡
主料;鸡腿肉 500克 大蒜
100克
辅料;葱姜 八角 料酒 酱油 糖 盐
做法;
1 准备好食材。
2
大蒜去皮洗净,将一半的大蒜入油锅。
3 煸炒至金黄。后捞出,
4 将鸡腿斩成块后焯水。
5 葱切段,姜切片,准备好八角。
6 蒜油中,倒入沥干水分的鸡块和八角一起煸炒。
7 加入葱姜。煸炒至鸡块微黄。
8 烹入料酒
加入酱油 糖煸炒均匀。
9 加入开水,没过鸡块。
10 倒入炸黄的大蒜和剩余的大蒜。
叨唠;盐根据自己的口味来添加。
前一篇:花样茄子の炸茄排
后一篇:老北京传统名菜---马莲肉