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简单家常小凉菜--凉拌双耳

(2012-08-14 20:21:14)
标签:

杂谈

分类: 凉菜

  双耳就是木耳和银耳,凉拌双耳是一道做法非常简单的家常菜。其营养丰富、滋味鲜美,老少皆宜。很适合夏季食用的小凉菜。

简单家常小凉菜--凉拌双耳
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
简单家常小凉菜--凉拌双耳
简单家常小凉菜--凉拌双耳

简单家常小凉菜--凉拌双耳

简单家常小凉菜--凉拌双耳

1 西兰花洗净掰成小朵。
2 银耳温开水泡开,去蒂洗净后撕成小块。
3 木耳提前泡发,撕成小块。
4 锅里放水,烧开。下入木耳 银耳 西兰花焯水。
5 焯水后直接捞入冷水中冲凉。
6 沥干水分后倒入大碗中。


简单家常小凉菜--凉拌双耳

简单家常小凉菜--凉拌双耳

简单家常小凉菜--凉拌双耳

叨唠;根据自己的口味来调制料汁。


 

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