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那些爱酒的朋友啊,你们好吗?

(2011-01-06 12:18:37)
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chefmaggie

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分类: FoodDiary美食日记

那些爱酒的朋友啊,你们好吗?

 

    在北美爱酒者完全是个负面形象. 即使爱的是法国干邑也不一定能提高你的品位. 对于爱酒的人这里有戒酒协会(AA), 有教会的帮助, 有媒体绝对的负面导向. 历史的记忆中有严酷的禁酒令. 我们的文化对此则宽容得多, 我们有“斗酒诗百篇”的文采, 有“浓睡不销残酒”的倦傭飘逸, 有“五花马千金裘,呼儿将出换美酒”的豪迈. 即使你再不济,没文化人又粗鲁, 你也可以醉打镇关西或蒋门神啊! 所以每当路过酒类专卖店, 见到推着满车酒愉快出门的人, 我顽固地想象当中肯定有洞悉世事、落拓不羁的心灵.

    不知自己和LG能否归于爱酒的一类。家中的地下室的架子上总保持着那么几十瓶酒,奢侈级的基本是国内亲友送的。多数是我们以各种名义在自家各种重要的日子买的。最早的是瓶1995年葡萄牙波特葡萄酒,其次是两瓶1998年的中国白酒。在这种意义上,酒是封装着的时间碎片。往事已渺不可寻,握着一瓶瓶酒,奢望着握住一缕缕过去。

那些爱酒的朋友啊,你们好吗?

 

    身边爱酒的朋友当中,Q兄是值得一说的一位。Q兄出身草根,一路从国内名校读到北美名校的博士,文理兼长,如今供职于加拿大金融业,成长的道路上全是里程碑。Q兄随和豁达,爱酒但不酗酒,不是海量却从不喝醉。Q兄爱酒,爱到可以一次买六十瓶烈酒自己消费,爱到每次回国探亲买足可以带回加拿大的烈酒指标,而且全是国内一线名酒。爱酒如此,却深谙”茶以静品,酒以结友”之道,总是拿家中最好的酒待客,哪怕是收藏级水晶瓶特制茅台也没有一丝犹豫。

那些爱酒的朋友啊,你们好吗? 

    还有一位一杯酒就脸红的爽快朋友,是LG二十年的朋友了,早年曾经和我们一道开着破桑塔纳去三百里外,就为就着啤酒吃一口地道的小龙虾。如今在国内管着一个大公司,属于富贵不淫的儒商。他其实极不善饮,与朋友喝酒不如说看朋友喝酒,也乐在其中。我们来加拿大前他把他家两瓶Martell XO开了一瓶和我LG对饮,喝了半瓶。几年后回国见他,发现剩下那半瓶还在他的酒柜里。后来索性把那瓶没开的也送我们了。这位朋友国内国外地阅酒无数,可还是不太识酒,曾经把两瓶价值千元的酒送给了不怎么相干的人了。

    爱酒之人,多半其实真是意不在酒的。喝酒的理由很多,或为快意人生,或为清静雅致,或为排遣寂寞,等等等等。总之,“哥喝的不是酒”。

    那些爱酒的朋友啊,你们好吗?


                   那些爱酒的朋友啊,你们好吗?   

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