2011年4月12日 星期二 晴 2岁4个月25天

做娃娃饼干的时候，这款磨牙棒也在让小du选择之列。正好翠翠问到给儿子烤磨牙棒的方子，晚上等小du睡了之后，也就做出来了。

操作步骤：

1、黄油20g隔水软化后，和糖粉30g、鸡蛋两个、一点点盐混合在一起，用手动打蛋器搅拌均匀。

2、倒入低筋面粉260g，揉成面团（这个面团很硬）。

3、将面团静置松弛约半小时后，擀成厚度约为0.5CM的长方形面片。然后用刀切成一条条的长条。

4、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了吸油纸的烤盘里。

5、排好之后，刷上一层全蛋液。

6、放入预热好的180度的烤箱，约20分钟，ok。

小贴士：

1、倒入面粉的时候，还是要循序渐进，不能一下倒入。由于面粉的吸水性不一，按配方做出来的面团或硬或软。这次做的时候，是一次性倒入，结果面团过硬了。后用蛋液弥补，效果不佳。

2、表面刷蛋液的时候，没能找到刷子（大小两把刷子，不记得放到哪里去了），用其他工具代替，涂抹不均，效果也欠佳。

3、还有就是，这个260g的量也是双倍的，分了两个面团。做完一个面团，第二个面团没采取措施，有点发干。

4、最后，全部装入味多美的盒子，装了满满两盒子呢！

5、糖粉用的是单份的量，不是十分的甜，比较适合妈妈这样不爱甜食的口味。

6、口感较硬，爸爸品尝了说不错。像dudu这么大的宝宝不是十分的捧场，估计做出牙时期的磨牙棒应该还是不错的。

美食集锦（点击图片下面的标题即可进入相关文章）：

   
蛋白薄脆饼+南瓜羹                 小小曲奇              蜂蜜蛋糕

造型饼干                         戚风蛋糕                黄油曲奇和抹茶曲奇

挂霜棒棒饼干                                          咸香螺旋酥条

娃娃饼干