加载中…
个人资料
德州农民
德州农民
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,777,463
  • 关注人气:32,456
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

5分钟面包(2)-基础面团,法棍

(2009-03-15 07:41:17)
标签:

杂谈

分类: 5分钟面包
今晚做了法棍。用足手粉,整形很顺利。2次发酵20分钟,同时预热烤箱至450F(232C),仍然在烘培石板上烤,下层放水盘,烤25分钟。我法棍没撮很细,因为是用来做三明治的。
5分钟面包(2)-基础面团,法棍

我觉得味道比第一次的欧包好。表皮真的很薄很脆,内部有嚼头,但很软。经过2晚,面的风味也更好。

5分钟面包(2)-基础面团,法棍

洞洞还是不够多不够大啊哈。

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有