眯乐生活

许多人认为一个人吃饭真的不知道吃什么，非常的没意思，随便凑合一顿算了。确实是，一个人吃饭，多炒几个菜吧麻烦还吃不完，就做一个菜吧费事吃着还没意思。其实啊就因为一个人吃饭所以更加不要亏待自己，更要吃的健康吃的开心。

   我经常一个人吃饭，从来不会亏待自己，即使做面条也要变个花样做，可能在最后吃不了多少，主要是其中的乐趣。经常会把做好的饭菜拍成图片，和老公QQ聊的时候，发图片给他汇报晚上吃的什么，嘿嘿，让他看着图片流哈喇子...

昨天晚上一个人，就做了盖浇肠粉，算是创新吧，肉也有了，菜也有了，荤素结合，成本5.5元，用时20分钟，呵呵，简单而有营养！来给大家汇报一下吧。

盖浇肠粉

材料：肠粉、瘦肉、火腿肠、白豆干、小白菜

调料：姜、蒜、豆瓣酱、黑胡椒粉、酱油、盐

做法：

1、小白菜洗净，滚开水。

2、肠粉切段，大火5分钟蒸熟。

3、瘦肉、火腿肠、白豆干洗净切丁。

4、锅内烧热油，豆瓣酱煸出红油，放入姜蒜煸香。

5、放入瘦肉丁快炒变色，放入火腿肠、白豆干一起翻炒。

6、加入高汤（水），放入胡椒粉、酱油、盐小火熬10分钟大火收汁。

7、肠粉上放小白菜，直接把做的料浇在肠粉上搅拌均匀即可开吃啦。

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