本博文参加新浪美博2010虎年年菜游戏
《辞牛迎虎席开六宴》----西芹蒸水蛋
参加的是 
让人快乐的新鲜创意幽默年菜的主题。
得知我们圈子这个年菜主题时，就开始犯愁，真的是犯愁，不知道什么才算是新鲜、创意、幽默的菜，而且最好是三者结合的，眼看着时间一天比一天紧，潘潘也开始电话要菜单，姐妹们的作品一件件落实，再不加把劲就该耽误事了。昨晚还和小智念叨自己太冲动了，因为想不到好的主题，小智说：重在搀和。那好，趁着周末休息，开始上菜。
看到姐妹们上的年菜中大鱼、大虾、肉、丸子、面食都全了，那我就做个以鸡蛋为主的吧。
这道“西芹蒸水蛋”，做法简单，而且有点西餐中做的味道，很适合在春节时，淘气挑食的小朋友吃，因为孩子总会在新奇的外表下增加对食物的兴趣，而且营养健康、鲜香嫩滑、老少皆宜。
原料：鸡蛋适量（可根据人数而定）、西芹、盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油（我用味极鲜代 替的）、葱油，若有鱼子酱可放置。
做法：1、鸡蛋上嗑出小眼倒出蛋液，留蛋壳用剪刀剪成盛杯（我没剪好，有点参差不齐）
2、倒出的蛋液加盐、鸡粉、胡椒粉调匀、再倒回蛋壳中（我用漏斗倒回去的）
3、放蒸屉里蒸熟
4、淋入蒸鱼豉油、葱油，摆入西芹，即可上桌。
这道“西芹蒸水蛋”，应该算新鲜吧？创意呢?应该够了。而看到它的成品图，应该就算是一种幽默吧？而且冷热皆宜，那么大家在春节是吃够大鱼大肉之余，来份清爽的吧。
重要的是操作简单，有空可尝试一下，获得一份不一样的心情吧。
(PS:刚刚接到海洋电话，这家伙告诉我刚刚领证出来，成为已婚人士了，激动死我了，毫无准备的情况下告知如此大的喜讯，看来今天是个好日子。祝福阿飞海洋早生贵子、白头偕老，哈哈
2010.1.23 14：35）
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