一路“吃”来（续4）

第五节  法国蜗牛

离开枫丹白露，我们赶往法国中部重镇，也是法国重要的工业基地里昂。枫丹白露到里昂有六百多公里的距离，吃完午饭已是下午2点多了开始赶路，中途还去逛了家乐福，一直到晚上十点多钟才开始吃饭，这时大家都已经没啥胃口了。

在里昂老城的一条小街上找了一家店，这么晚了店内依然人满为患。欧洲的餐馆有一个共同的特点就是房间狭小，两张桌子之间的距离仅仅能够放下两张椅子，坐在椅子上腿就无法伸到桌子外面。两张相邻的椅子之间也留不下任何空隙，要想上洗手间，一定得先选好线路才能出去。看到这些我明白了一件事，都说欧洲人吃饭非常安静，说话、聊天声音很小，人的素质是一方面，另一方面，距离这么近，嗓门大了一张嘴，邻桌的人听得清清楚楚，啥秘密也没有了，过小的就餐环境也迫使欧洲人养成了低声说话的习惯。

说说吃的啥吧，我们在这里吃的就是著名的法国蜗牛，由于没胃口，其它菜品基本没尝，甜点和冰淇淋还算不错，值得大家去试试。

下面的图片就是著名的法国蜗牛，做法是先将蜗牛收拾好，抹上黄油、香蒜末塞回蜗牛壳里，再上烤箱烤熟就行了。照片里有两个是吃蜗牛的专用工具，一个是照片下部夹蜗牛的夹子，照片上面是挑蜗牛肉的叉子，先用夹子夹住蜗牛，再用叉子挑出蜗牛肉吃。味道我不太喜欢，烤过的奶油腻腻的，加上香蒜的味道，实在腻得不行，这个吃法对我来说有点儿难以接受，我太太倒是一个劲的喊着味道不错。唉，真是各有所好，连一家人也在所难免呀。

这个是甜品，里昂式的提拉米苏，里面没有蛋糕，主要是起司（奶酪），红色的是可可粉，深色的部分按网友的介绍是焦糖，小吴点的，他在里昂待了3年，特意点的这个。

这个是我点的甜品，超大的冰淇淋，黄色是是香草味的，紫色是黑加仑味的。

贴得东西太少了，再来两张里昂的风景凑个数吧。

俯瞰里昂

山脚下精美的小教堂

山顶景点的一张明信片，这个卡通形象看着眼熟，想不起叫什么，哪位知道告诉俺一声，先谢了哈！

补：前面曾有网友发表评论说我们中午就吃正餐，不够正宗，让我联想起来在里昂吃晚饭时，周围的当地人都是很正式的在吃晚餐，这好象是正宗的法餐习惯。由此我有两点疑惑，一是从科学饮食的角度说，晚餐不应吃的太多、太晚，可是这些当地人吃得比我们多、比我们晚，他们的吃法够不够科学呢？另一点疑惑是法国菜中重要的一种原料就是黄油，大量的使用黄油，可以说无菜不黄油。高脂肪、高胆固醇的每天灌输之下，法国人绝大多数却并不胖，在欧洲普遍比意大利人还瘦，怎么会这样呢？小吴说这叫做法国悖论，至今我也没想明白。

未完待续