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实拍:在台湾狂吃热带水果

(2013-12-03 08:22:15)
标签:

台湾环岛游

台湾水果

纪实摄影

文化休闲

美食

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    这次去台湾的最大收获,是把台湾的当季水果都吃了一个遍。
    不仅吃遍了,而且认全了。有的,还“寻果求源”,找到结果子的树,看到它是怎么长出来的。
    这就太有意思了。
    台湾水果的品质特别好,作为北方人,我没想到,最好吃的柿子竟然在台湾。
    台湾水果论个卖,价格不菲。人家特别珍惜地卖,你也会特别珍惜地买。
    台湾人懂得做宣传。在水果摊上,都会有水果名字的介绍,标明每一粒多少钱,还有“免费拍照”的字样。
   
台湾人很文化,知识储备很足。无论是导游还是水果商人,都能回答我提出的任何刨根问底的问题。
    真是开眼界、长知识、饱口腹的一次旅行。


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                                              ▲ 1
                    莲雾分好多种,这是炮弹形的,体长、个大、色艳,每个得有三四两。

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                                                 ▲ 2 
                    莲雾没有核,通体都是果肉,松脆、多汁、味道不是很甜,吃起来很是爽口。

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                                      ▲ 3
                            长在树上的木瓜,很高产喔!

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                                              ▲ 4
                                刚摘的木瓜,摆在树底下卖,特别新鲜。

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                                           ▲ 5
                          另一个品种的木瓜,样子长长的,像纺锤。

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                                                 ▲ 6
                                 美丽的木瓜林,木瓜树的样子很婀娜。

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                                            ▲ 7
                    菠萝,也叫凤梨。台湾的牛奶菠萝品质一流,也是台湾名品凤梨酥的原料。


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                                           ▲ 8
                           菠萝是长在地上的,离地不到一尺,叶子有点像芦荟。

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                                            ▲ 9
               每个水果摊都会让顾客免费品尝,深红的是木瓜,金黄的是菠萝,白色红皮的是莲雾。

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                                               ▲ 10
  这是削好皮的杨桃。台湾人削水果是一绝,他们五刀就让菠萝完全裸体,由于台湾菠萝没有硬心,尽管去皮很厚,果肉依然很多。

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                                                ▲ 11
                 这是仙桃,外形极美丽。主要做供品。没有什么味道,可以蘸酱油当菜吃。

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                                             ▲ 12
              这就是
百香果,黑色的小籽就是百香籽,黄色的液体有点酸,一般切开用吸管吸食。

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                                           ▲ 13
                        百香果是爬藤植物,这是长在棚架上的百香果。

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                                                ▲ 14
                               火龙果,很优质,比我们内地的好吃很多倍。

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                                            ▲ 15
                          结火龙果的树,有点像仙人掌,在最尖端开花结果。

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                                              ▲ 16
                                   火龙果肉粉艳艳,汁多、味甜。

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                                              ▲ 17
                              作为北方人,我没想到,最好吃的柿子竟然在台湾。

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                                                ▲ 18
           每个约有半斤,皮薄的像葱皮一样,两秒钟就可以飞刀削光,不涩,果肉脆甜,多水分。

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                                         ▲ 19
                         高高的树上结槟榔。槟榔与椰子的区别在于杆细、多节。

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                                                ▲ 20
                                  槟榔有点像莲子,要把绿色的外壳剥去。

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                                                 ▲ 21
                                 白生生的槟榔被抹了石膏的叶子卷起来保鲜。

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                                               ▲ 22
                            卖的时候,要用专门包装,像香烟一样,注明危害。

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                                                ▲ 23
                          这个水果叫“释迦”,因为样子像和尚头而得名。

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                                                 ▲ 24
                    “释迦”很甜,很糯,果肉洁白,无籽,全部果肉都可以吃。

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                                               ▲ 25
                              这是木本西红柿,皮有点厚。样子很漂亮。

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                                            ▲ 26
                                      咬开,是这个样子的。

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                                              ▲ 27
                             台湾的香蕉品种很多,这是与苹果树嫁接的,果皮是红色的。

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                                            ▲ 28
                 来到香蕉园。香蕉树的寿命最短,当结完一串香蕉后,它们就被砍掉,结束生命。

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                                              ▲ 29
                    绿色的甘蔗叫“果蔗”。把三米长的甘蔗直接送进榨汁机,过瘾吧?

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                                             ▲ 30
                                          石榴也那么光鲜。

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                                                ▲ 31
            这是芭乐,也叫番石榴,从里到外都可以吃,味甜、多汁。我们的餐后水果经常是芭乐。

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                                                 ▲ 32                                     
                                     芭乐还有红心的,前排左三就是。

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                                             ▲ 33
                         台湾也有不少进口水果,这是美国红啤梨,味道比烟台梨更好一些。






               实拍:在台湾狂吃热带水果



































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